19.12.2016-12:00:57 :: Something smarter than us is going to emerge


node:	19.12.2016-12:00:57
template:	4
parent:	Nutrition & lifestyle links
owner:	cv::be
viewed by:
created:	19.12.2016 - 12:00:57

cwbe coordinatez:
101
792011
7083083
8268855

ABSOLUT
KYBERIA

permissions
you:	r,
system:	public
net:	yes

Effect of Dietary Fat on Serum and Intramyocellular Lipids and Running Performance

tldr: tuky su dobre
...serum cholesterol and triglyceride concentrations were significantly influenced by diet (P < 0.001, diet × time, N = 18). As summarized in Table 5, fasting triglyceride concentrations were significantly elevated, and total cholesterol, HDL cholesterol, and LDL cholesterol concentrations were significantly lowered, relative to baseline concentrations with LFAT; triglyceride concentration and the total cholesterol:HDL cholesterol ratio were significantly lowered below baseline with MFAT.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3182469/

0000010100792011070830830826885508269748

a aj sa tym teda riadis?

000001010079201107083083082688550826974808269779

jop. v priprave na ultra som daval az 50% tukov

00000101007920110708308308268855082697480826977908270058

no mne pride ze to bol dost kratkodoby trial
ked si vezmes, ze vacsinou je pre atletov odporucana strava viac k Low fat, ale vacsinou to byva viac nez 10 percent tukov
no a ta kratkodobost mohla mat vplyv na namerane hodnoty, pravdepodobne by sa to casom ustalilo
verim ze na svete je este dost ludi, co davaju Lfat na urovni 10 percent tukov a ich cholesterolove profily budu ok

0000010100792011070830830826885508269748082697790827005808270450

suhlasim, je to kratkodoba studia

• myslim, ze hacik moze byt tom, ze nizkotucna/vysokosacharidova dieta ma vysoky glykemicky load -> konverzia na tuky v peceni a distribucia krvou (tuky zo stravy idu z creva najskor lymfatickym systemom a potom sa tesne pred srdcom jednym vyustenim dostavaju do krvi, co moze fungovat ako buffer - moja spekulacia).

• nasiel som ale dalsiu studiu (n=32), ktora nasla vysoky cholesterol a triglyceridy aj po dlhodobej intervencii (High Carb vs. High Fat).
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9861599/
• a toto su vysoko trenovani jedinci u beznej populacie mozu byt rozdiely este vacsie.
• navyse si myslim, ze tuk zo stravy adaptuje organizmus na preference spalovanie tukov, ktore ma zotrvacnost.
napriklad tu: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21326374

este par poznamok "vacsinou je pre atletov odporucana strava viac k Low fat"
• treba definovat, akym sportovcom a z velkej casti je to priemyselny marketing. ma vyznam pri intervalovych treningoch, kedy mas cas doplnat cukry medzi intervalmi. ale je na druhej prospesne, ked na preteky ides adaptovany co najviac na svoje zasoby
• je to imo dalej z casti prezitok zalozeny na fakte, ze z cukrov ziskas viac energie za cas
• zistilo sa, ze mix tukov a sacharidov zvysuje cas do vycerpania pri all out dlhotrvajucej zatazi
• svalovy glykogen je dost dostupny zdroj na to, aby nebolo treba dodavat sacharidy pocas vykonu <60 min. specificky trenovani zvladnu aj 2h full out s minimalnym prisunom pocas zataze (vtedyj ani cardio nezvlada zasobovat svaly a GIT naraz). • velky vyznam to ma imo v dynamickych cyklistickych etapach, kde sa sprintuje hlava-nehlava za uz relativne rychleho pacu. alebo ironman a pod, kde nemas sancu bez toho aby si siel aj preteky v jedeni
• tusim, ze su aj nejake data, ktore naznacuju, ze failnute ultra-endurance preteky su u niektorych aj vycerpanim plazmatickych zasob triglyceridov
• naopak, ina je zas regeneracia. vtedy maju cukry najvacsi vyznam a smelo do toho - svaly hltaju, creva stihaju

000001010079201107083083082688550826974808269779082700580827045008270711

dik za linky

je mozne, ze sa pri nizkotucnej diete (10% tuku) nieco deje co nepriaznivo ovplyvnuje hladinu TAG, ale myslim, ze existuje dost info na to, aby sme to brali s rezervou:
- co sa tyka konverzie sacharidov na tuky v peceni: tato metabolicka cesta u ludi sice existuje, ale je insignifikantna. V prostredi kalorickej rovnovahy uplne nepatrna, zvysuje sa o nieco malo pri overfeedingu. Trial, review clanok
- ako som spominal, velka cast svetovej populacie donedavna zila, a stale zije na cca rovnakej diete co sa tyka makronutrientov, a tieto populacie zvycajne nemaju problemy s metabolickymi chorobami

ak hovorime o adaptacii na spalovanie tukov u sportovcov - suhlasim zhruba s delenim, ktore uvadzas - ze pri dlhotrvajucej zatazi mozu tuky nahradit sacharidy
v tomto sa az tak nevyznam, ale co som pozeral studie, tak mi prislo ze zaver bol vacsinou, ze pomerovo vyssi prijem tukov nema negativny vplyv na vykonnost; niekde uvadzali, ze vykonnost bola o nieco zhorsena. naopak, nevsimol som si, ze by tuky vykonnost zlepsovali, a dokonca niekde tvrdili, ze adaptacia na spalovanie tukov sa deje na ukor oxidacie sacharidov, takze vo vysledku nevies tym ziskat vyssi vykon. tu

ad marketing - tiez suhlasim, ze LF mal silny marketing, ale LC ma tiez, takze marketing by som z toho vynechal :)

vo vysledku si myslim, ze nie je uplne marne experimentovat s tukmi, ale ziadne zazraky by som od toho necakal. Maratonci z Kene a Etiopie davaju tak 10-20 percent tukov, vela sacharidov (a prekvapivo malo bielkovin) :)

a mohli by sme polemizovat o "kvalite" potravin, ale to by nam uz zkomplikovalo debatu na n-tu