V sobotu 4. 7. 2015 se v Praze v prostorách Paralelní Polis v uskutečnil workshop na téma open source jídlo, práškové náhražky potravin a alternativní způsoby stravování.

V rámci workshopu proběhla ochutnávka několika druhů různých nutričně kompletních práškových náhražek stravy, označovaných jako „soylent“. Na akci vystoupili producenti třech česko-slovenských „soylentů“ (MANA, AnaPur, Synectar); akci uvedla Markéta Dolejšová, doktorandka z National University of Singapore, která se zabývá výzkumem o společenských dopadech open source ekonomiky na oblast potravinářského průmyslu.

zaznam prednasok