 |
|
| node: | kuracie kúsky na oranžovo |
| template: | 4 |
| parent: | Čo som dnes uvaril(a)/upiekol(a) |
| owner: | madved |
| viewed by: | |
| created: | 06.07.2015 - 17:04:50 |
|
cwbe coordinatez: 101 63564 63588 7474873 7953934 ABSOLUT KYBERIA |
| permissions | |
| you: | r, |
| system: | public |
| net: | yes |
total descendants::10
total children::3
1 ❤️
Názov je len pracovný. Chuťové kombinácie vymýšľam za pochodu. Tiež dúfam, že si spomeniem, čo som tam všetko dal. Takže ingrediencie:
- kuracie prsia
- soľ, vegeta
- korenie: čierne, kurkuma, kari, hríbové, chilli
- brusnicová marináda
- marhuľový džem
- ružové víno
- parmezán
Postup je vlastne jednoduchý. Všetko sa to zmieša v správnom pomere. Aký to je, neprezradím, lebo to sám neviem. Mne sa vydaril. Treba imho dodržať len pár krokov:
1/ najprv mäso osmažiť na oleji so soľou, vegetou, chilli, kurkumou, kari a hríbovým korením
2/ potom pridať brusnicovú marinádu a marhuľový džem; stalé smažíme
3/ podliať ružovým vínom - dal som asi deci na jedno kur. prso - a pridať čierne korenie; premiešať a smažiť/variť (nie som si istý, čo presne sa s tým deje) nejakú chvíľu (aby neostalo veľa tekutého z vína..)
4/ na tanier vyložiť mäso, presypať nastrúhaným parmezánom a zaliať vypraženou "šťavou"
IMHO sa k tomu hodia cestoviny, ryža i chlieb. Ja som to jedol samotné.
Chuť je famózna. ;)
dobrú chuť
...ty hrdý buď a id na zápěstí
budiž tvůj znak a tvoje pýcha občane!
- kuracie prsia
- soľ, vegeta
- korenie: čierne, kurkuma, kari, hríbové, chilli
- brusnicová marináda
- marhuľový džem
- ružové víno
- parmezán
Postup je vlastne jednoduchý. Všetko sa to zmieša v správnom pomere. Aký to je, neprezradím, lebo to sám neviem. Mne sa vydaril. Treba imho dodržať len pár krokov:
1/ najprv mäso osmažiť na oleji so soľou, vegetou, chilli, kurkumou, kari a hríbovým korením
2/ potom pridať brusnicovú marinádu a marhuľový džem; stalé smažíme
3/ podliať ružovým vínom - dal som asi deci na jedno kur. prso - a pridať čierne korenie; premiešať a smažiť/variť (nie som si istý, čo presne sa s tým deje) nejakú chvíľu (aby neostalo veľa tekutého z vína..)
4/ na tanier vyložiť mäso, presypať nastrúhaným parmezánom a zaliať vypraženou "šťavou"
IMHO sa k tomu hodia cestoviny, ryža i chlieb. Ja som to jedol samotné.
Chuť je famózna. ;)
dobrú chuť
...ty hrdý buď a id na zápěstí
budiž tvůj znak a tvoje pýcha občane!