dubakove rizoto. och!
edit: ak by niekoho zaujimal recept..najdolezitejsie je aby ste cerstve huby pripravili osve a pridali do rizota az na posledných par minut. a aby sa ryza na zaciatku dobre osmahla!
Salotka na rozpaleny olivac, oriesok masla, trosku porestovat, pridat nakrajane dubaky. osolit, jemne opeprit, mozno pridat snietku rozmarinu alebo tymianu a podusit, podliat vinom (pouzil som cherry z lidla zo span. tyzdnov, btw super kauf 4e a varim s tym uz mesiac!) zredukovat a zahustit orechom studeného masla. odstavit.

Hrniec, liter vody, hrst susenych hribov (dubaky only som dal), jemny bouget garni (dal som cierne par guliciek nového a bobkac). trosku soli, priviest k varu a povarit mierne 5 min. drzat teple.

Hrniec, medium heat, stedro olivacu salotka po pol minutke pridat ryzu scotti arborio alebo inu rizotovu, alebo SOS modru a poriadne smazit par minut. podliat vyvarom a postupovat klasickym spôsobom- miesat prilievat etc. ked je ryza aldente+ pridat susene huby z vyvaru, maslo podla chuti a sol. minutu pred dokoncenim vmiesat obsah panvicky. miesat. 2pl parmezanu. hotovka.