Najjednoduchsia brokolicova polievka + karfiol "na styl mozocek"
Alebo kombo polievka + hlavne jedlo bez zbytocneho bujonu

Najprv v jemne osolenej vode uvarime karfiol rozdeleny na ruzicky, ked je makky vyberieme ho a presunieme na panvicu kde uz mame uprazenu cibulu na koreni, dodame zo 4 vajicka a dorobime mozocek.
Vo vode v ktorej sme varili karfiol pokracujeme zemiakmi (moze sa to aj naraz ale tazko sa to oddeluje bez zlievania). Zemiaky tvoria prilohu ku mozocku (je mozne ich aj vynechat a zjest to s chlebom), opacny pristup je zemiaky este oprazit na kusku masla na panvicke.

No, a podstata - ta voda co nam ostala je uz vcelku pouzitelny vyvar. Pridame do nej brokolicu na ruzicky (aj s tou tlstou stonkou, vsetko co nie je tvrde jak kamen pouzit), uvarime, rozmixujeme, dochutime (cierne korenie, sol, kusok masla, napriklad). Na panvici ci v trube mozme spravit zopar toastov (potriet cesnakom, pripadne maslom alebo posypat syrom, ako to mate radi).

Vysledok je teda brokolicova polievka s toastom a druhy chod karfiol na mozocek so zemiakmi. Pouzijeme iba jeden hrniec a jednu panvicu a vyuzijeme aj 'vyvar' ktory vznikne ako vedlajsi produkt. Cena je zavisla od sezony, teraz v zime stoji brokolica + karfiol dokopy asi 3E a k tomu 5 vajec asi 1E a zemiaky asi 1E, stale sme pod dvoma gastracmi a naje sa z toho cela familia.
Dobru chut.