a máš jogurtovač alebo to robíš v rúre alebo pod dekou?
lebo čítal som práve zopár diskusií na nete o tomto a vraj sa dá urobiť aj pekne hustý jogurt aj v jogurtovači aj v rúre. ale v jogurtovači lepšie, lebo ti to udržuje stálu teplotu. z rúry je vraj niekedy taký ťahavý, nie hustý.

stačí plnotučné mlieko a pár lyžíc kvalitného jogurtu. občas sa môže vraj podariť hrudkový, závisí aj ako dlho a pri akej teplote sa to nechá zrieť. vraj tak okolo 40 - 45stupňov to má mať a tak asi 5-6 hodín. Čím dlhší čas, tým kyslejší jogurt.
niektorí používajú kúpené jogurtové kultúry, niektorí očkujú z jogurtu.

dobrá stránka o tom: http://conovehonakopci.cz/?p=6946