1 veľká cibuľa
2 veľké mrkvy
1 petržlen (koreň)
3 menšie zemiaky
200 g cuketa
1 konzerva (400 g) krájaných paradajok
1 konzerva (420 g) bielej fazule v paradajkovej omáčke
2 lyžičky sušenej bazalky (keď je čerstvá bazalka, tak do polievky ju dávať len pred koncom)
1 lyžička soli
1 lyžička čierneho korenia
1 lyžička cesnakového prášku
olej
1,5 l vody

Na oleji popražíme nadrobno nakrájanú cibuľu.Ďalej opražíme na tenké plátky nakrájanú (nastrúhanú) mrkvu a petržlen, na menšie kocky nakrájané zemiaky a cuketu. Pridala som konzervu krájaných paradajok a bielu fazuľu. Zaliala som to celé 1,5 l vody, pridala som soľ, čierne korenie, cesnakové korenie a bazalku. Na miernom ohni som to varila 45 min. Po 45 min. som si odobrala za 2 naberačky polievky a ponorným mixérom som ju rozmixovala. Rozmixovanú zeleninu som naliala späť do polievky a nechala ešte 15 min. povariť. Mixovaním sa polievka krásne zahustila.