zelenina a trúba! :: Remember, remember, the velvet November


node:	zelenina a trúba!
template:	4
parent:	Recepty na rychle a nenarocne jedla
owner:	allure
viewed by:
created:	15.09.2013 - 15:24:04

cwbe coordinatez:
101
63539
63556
4154222
7327248

ABSOLUT
KYBERIA

permissions
you:	r,
system:	public
net:	yes

Potrebujeme: všetku zeleninu sveta na ktorú si spomeniete. :)

Baklažán, cukina, cvikla, mrkva, kaleráb, zemiaky, cesnak + čo len chcete..

Baklažán necháme "spotiť" – nakrájame na plátky a osolíme, po 15-tich min. soľ zotrieme servítkou. Zemiaky nešúpeme, iba nakrájame na kocky. Plech pokvapkáme olivovým olejom, poukladáme zeleninu, okoreníme – korenie na americké zemiaky, soľ, sušený cesnak. Dáme do trúby - záleží od trúby na koľko (ale asi tak na polhodinu), posledných 10 min. zapneme gril. Magnifique! :)

000001010006353900063556041542220732724807327445

ja inak ani nesolim baklazan pred pripravou.
a nebýva horký.

00000101000635390006355604154222073272480732744507327668

toto je inak zaujimava vec - robim ho casto v celku (baba ganes a podobne) a byva uplne vporiadku, ziadna horskost. Ked ho robim plneny tak ho vzdy jak chuj nasolujem. Tak kurva treba to ci ne? :)

0000010100063539000635560415422207327248073274450732766807333082

ja som ani nevedel, ze to treba solit, a nehorkne. tak neviem.

0000010100063539000635560415422207327248073274450732766807327927

ja som raz pozerala dakde na spectre varil taky typek michelinovy. vzal baklazan nakrajal a plesk s nim do varenia. bez solenia.
svagrova ked bola v taliansku a ti domaci varili tak tiez ze to je zbytocne.
tak som vyskusala a na moje prekvapenia žiaden markantný rozdiel. mam o starost menej s baklazanom :)

000001010006353900063556041542220732724807327252

preco pre boha zotieras sol servitkou ked sa da ten baklazan oplachnut vo vode? O_o

00000101000635390006355604154222073272480732725207327255

lebo vo vode som ho opláchla predtým, ako všetku zeleninu samozrejme. :)

0000010100063539000635560415422207327248073272520732725507327256

ale ano ale ked ho mas nasoleny a vypoteny tak z neho mozes tu horku vodu a sol proste splachnut, nemusis to utierat jedno po druhom servitkou

000001010006353900063556041542220732724807327252073272550732725607327258

tak vidíš, každý to robí inak..

00000101000635390006355604154222073272480732725207327255073272560732725807327259

takze budes nadalej pouzivat servitku? :)

0000010100063539000635560415422207327248073272520732725507327256073272580732725907327260

samozrejme :)

000001010006353900063556041542220732724807327252073272550732725607327258073272590732726007327266

no ok, ale kazdym kolieskom baklazanu utretym servitkou mi uberes rok zo zivota, dufam ze sa ti bude dobre spat

a samozrejme ukusnes z chudata stromu, ktory polozil zivot za tvoj slany vreckovkami oblepeny obed

00000101000635390006355604154222073272480732725207327255073272560732725807327259073272600732726607327309

ked ten baklazan omyjes vodou, tak na nom ostane voda, cize aj tak to musis utriet
ale imho sa to da aj platenou utierkou, ktora sa vseobecne zide ked clovek umyva zeleninu a nechce mat vsetko pokvapkane (vratane taniera na ktory potom polozis chlieb a podobne :)

0000010100063539000635560415422207327248073272520732725507327256073272580732725907327260073272660732730907327312

ale preco by si utierala baklazan od vody? aby sa nahodou neodparila v trube?

000001010006353900063556041542220732724807327252073272550732725607327258073272590732726007327266073273090732731207327327

lebo emulzia :)

00000101000635390006355604154222073272480732725207327254

inak ja by som to tiez robila tak kebyze mi nepovies:)