cwbe coordinatez:
101
63564
63588
690922
7256361
7304722

ABSOLUT
KYBERIA
permissions
you: r,
system: public
net: yes

neurons

stats|by_visit|by_K
source
tiamat
K|my_K|given_K
last
commanders
polls

total descendants::6
total children::1
show[ 2 | 3] flat
existuje sposob ako zmiernit tu stiplavost avsak pri zachovani jej uzasnej chuti?

Tuk - najlepsie smotana alebo zhustene kokosove mlieko - dokaze najlepsie naviazat kapsaicin. Thajska aj indicka kuchyna toho efektu dost vyuzivaju - smotanova omacka moze byt velmi paliva, ale po prehltnuti zoberie velke mnozstvo kapsaicinu so sebou.




00000101000635640006358800690922072563610730472207304754
doctoor
 doctoor      27.08.2013 - 11:23:52 , level: 1, UP   NEW
dakujem za reakciu, medzitym sme tu uz diskutovali a cosi som si o kapsaicine nastudoval. Ano tuk je numero uno, je v nom velmi dobre rozpustny. Momentalne sa vsak zaoberam tym ako capsaicin inaktivovat aby zmenil priestorovu konformaciu a tym padom mal znizenu afinitu k prislusnemu receptoru. tym by som mohol dosiahnut ze by nepalil ale ostatne vone a chute by ostali :)

0000010100063564000635880069092207256361073047220730475407304765
stenlis
 stenlis      27.08.2013 - 11:27:58 , level: 2, UP   NEW
neutralizovanie chili papriciek? to je kacirstvo ;)

000001010006356400063588006909220725636107304722073047540730476507304773
doctoor
 doctoor      27.08.2013 - 11:33:44 , level: 3, UP   NEW
heheh svojim sposobom ano. Chcem to vsak vyskumat z inych dovodov: zmrzlina z Naga morish kt. by nepalila len oplyvala tou uzasnou paletou ovocnych chuti ;)

00000101000635640006358800690922072563610730472207304754073047650730477307306283
ma
 ma      28.08.2013 - 12:53:12 , level: 4, UP   NEW
imho skor ma zmysel hladat odrodu c. chinense ktora stipe co najmenej. ta chut a vona je vramci chinense dost podobna sa mi zda.
mne raz vysli habanera semienka z uz predtym vypestovanych a boli extremne malo stiplave. bol som celkom rad :)

0000010100063564000635880069092207256361073047220730475407304765073047730730628307306307
doctoor
 doctoor      28.08.2013 - 13:09:36 , level: 5, UP   NEW
fiha vdaka za info tato odroda uz putuje na zoznam buducorocnych sadenic. je to zaujimave kazdopadne, kedze som pri ziadnej inej papricke necitil tieto vone a chute. Ovsem ja nie som znalec papriciek.

000001010006356400063588006909220725636107304722073047540730476507304773073062830730630707306714
ma
 ma      28.08.2013 - 17:45:57 , level: 6, UP   NEW
http://en.wikipedia.org/wiki/Capsicum_chinense
najznamejsie odrody: Adjuma Ají dulce Datil Fatalii Habanero Hainan Yellow Lantern Chili Madame Jeanette Naga Jolokia Red Savina Habanero Scotch bonnet Trinidad Moruga Scorpion Trinidad Scorpion Butch T

zaujimalo by ma porovnanie chute, mne sa vzdy zdalo ze tie chinense maju taku specificku vonu/chut/stiplavost vsetky podobnu - inu ako ked porovnam klasicke c. annuum. napriklad nastup stiplavosti sa mi zda pozvolnejsi a dlhsie to aj potom stipe. ale tak iste aj tam to bude variovat medzi roznymi chinense do urcitej miery.
mozno sa ti podari najst menej stiplavu a chutnu. inak tiez si myslim ze its the way to go - lebo ked chcem poriadne stiplave, nie je nikdy problem si pridat viac :)