"Nemyslím si, že glukózový sirup môže byť príčinou obezity alebo cukrovky. Príčinou je skôr nadmerné konzumovanie sladkých jedál, nápojov a nedostatok pohybu."

Bohuzial, ludia neradi prijimaju taketo jednoduche vysvetlenie, ktore ale pre nich znamena vela namahy. Radsej budu donekonecna hladat konkrentnu prisadu potravin ktora moze za ich obezitu lebo je podstatne jednoduchsie si ju dat na ciernu listinu, uspokojit sa s dobrym pocitom ze teraz som nieco pre seba urobil a potom hura dalej zrat vsetko ostatne a sediet na zadku...

moje komentare

1. pomenovanie Glukozovy sirup
preco ho pouzivas, ked jasne ide o fruktozo-glukozovy sirup (HFCS, high=fructose corn syrup)?
ja viem ze glukozovy sirup sa niekedy pouziva ako synonymum HFCS, ale nie je to spravne. navyse v potravinach na Slovensku aj inde jasne deklaruju, ci ide o jedno alebo druhe. Glukozovy sirup v sebe zvycajne nema fruktozu, ale vysoky podiel vyssich sacharidov. vid http://www.bezlepkovadieta.cz/obecne/936-3/glukozovy-sirup-nejen-sladi

2. na argumentovanie pouzivas 2 experimenty na potkanoch

vyskumy na ludoch neukazali ziadny rozdiel - ak subjekty prijimali rovnake mnozstvo kalorii, efekt bol rovnaky

co sa tyka tohto konkretneho experimentu (tov), tak ten ma nasledovne problemy
- potkany ovela viac premienaju fruktozu na tuk ako ludia, teda de novo lipogenesis vyrazne viac prispieva k tvorbe tuku, u ludi sa vacsinou uklada ako glykogen alebo sa oxiduje
- v prvom kratkodobom experimente pribrala najviac skupina s 12 hodinovym pristupom k HFCS, zatialco v dlhodobom pribrala najviac skupina s 24 hodinovym pristupom a ta 12 hodinovym pribrala dokonca menej ako kontrolna skupina. proste nekonzistentne vysledky.
- v experimentoch chybala plnohodnotna cukrova skupina, v prvom scasti a druhom takmer uplne

celkovo nie je dovod verit, ze hfcs je nejakym sposobom vynimocny v porovnani s cukrom, a tato studia to urcite neukazuje