Re: 02.07.2013-1:04:01 :: Something smarter than us is going to emerge


node:	Re: 02.07.2013-1:04:01
template:	4
parent:	02.07.2013-1:04:01
owner:	Tomáš, to sa vie
viewed by:
created:	03.07.2013 - 12:52:50

cwbe coordinatez:
101
7763757
63577
64106
7240094
7241892

ABSOLUT
KYBERIA

permissions
you:	r,
system:	public
net:	yes

neurons
stats|by_visit|by_K source tiamat K|my_K|given_K last commanders polls
total descendants::11
total children::1
8 ❤️

show[ 2 | 3] flat

moje komentare

1. pomenovanie Glukozovy sirup
preco ho pouzivas, ked jasne ide o fruktozo-glukozovy sirup (HFCS, high=fructose corn syrup)?
ja viem ze glukozovy sirup sa niekedy pouziva ako synonymum HFCS, ale nie je to spravne. navyse v potravinach na Slovensku aj inde jasne deklaruju, ci ide o jedno alebo druhe. Glukozovy sirup v sebe zvycajne nema fruktozu, ale vysoky podiel vyssich sacharidov. vid http://www.bezlepkovadieta.cz/obecne/936-3/glukozovy-sirup-nejen-sladi

2. na argumentovanie pouzivas 2 experimenty na potkanoch

vyskumy na ludoch neukazali ziadny rozdiel - ak subjekty prijimali rovnake mnozstvo kalorii, efekt bol rovnaky

co sa tyka tohto konkretneho experimentu (tov), tak ten ma nasledovne problemy
- potkany ovela viac premienaju fruktozu na tuk ako ludia, teda de novo lipogenesis vyrazne viac prispieva k tvorbe tuku, u ludi sa vacsinou uklada ako glykogen alebo sa oxiduje
- v prvom kratkodobom experimente pribrala najviac skupina s 12 hodinovym pristupom k HFCS, zatialco v dlhodobom pribrala najviac skupina s 24 hodinovym pristupom a ta 12 hodinovym pribrala dokonca menej ako kontrolna skupina. proste nekonzistentne vysledky.
- v experimentoch chybala plnohodnotna cukrova skupina, v prvom scasti a druhom takmer uplne

celkovo nie je dovod verit, ze hfcs je nejakym sposobom vynimocny v porovnani s cukrom, a tato studia to urcite neukazuje

00000101077637570006357700064106072400940724189207241999

Používa sa ako synonymum a preto som ho použil aj ja, ale nevedel som, že je to nesprávne. Si si na 100% istý, že ak na obale nejakého produktu nájdeš pomenovanie "glukózový sirup", bude sa jednať o čistú glukózu?

Čo sa týka experimentu, bol to jeden z nezávislých experimentov, ktorý som na internete našiel. Väčšinou sú podobné "experimenty" zaplatené najväčšími producentami kukurice a už len to je dôvod pochybovať, či je HFCS v porovnaní s cukrom na tej istej úrovni. Proste ich informáciam neverím už len z princípu, že sa im podarilo zahltiť trh na celom svete a logicky nechcú prísť o zisky. Genetická modifikácia z ich strany je tiež veľmi diskutabilná.

Ďalším ukazovateľom, ktorý sa niekedy uvádza je nárast obezity americkej populácie, ktorý prudko stúpal od sedemdesiatych rokov, práve po zavedení tohto sladidla na trh. Viem, nie je to žiadny pádny argument, ale HFCS je jednou z prísad, ktoré išli ruka v ruke s výrazným poklesom kvality potravín a dnes ho nájdeme zväčša iba v tých nekvalitných a nezdravých potravinách.

0000010107763757000635770006410607240094072418920724199907242093

"Si si na 100% istý, že ak na obale nejakého produktu nájdeš pomenovanie "glukózový sirup", bude sa jednať o čistú glukózu?"

nie, glukozovy sirup nie je cista glukoza, ako som pisal vyssie su tam aj vyssie sacharidy, presnejsie:
Glukóza % 10
Maltóza % 15
Matrotrióza % 20
Vyšší sacharidy % 55

osobne si myslim, ze vyrobcovia ten rozdiel rozlisuju. Nedam za to ruku do ohna samozrejme, ale napriklad v krekroch su oba http://www.slovakiachips.sk/produkty/slovakia-krekre
a naposledy ked som si kupoval gumove medvediky v lidli tak bol v nich glukozovy sirup aj cukor, pricom deklarovanych bolo 70g sacharidov a z toho 40 g jednoduchych cukrov. Co naznacuje, ze sa tam nachadza pomerne vela vyssich sacharidov a teda glukozovy sirup musel byt glukozovy sirup a nie hfcs

co sa tyka tvojho komentu tak neviem, citation needed ako pise TPM podo mnou. a keby aj to bolo sprisahanie, tak co vlastne chce dokazat? ze cukor je fajn a hfcs, kaloricky aj strukturovo takmer identicky uz nie je? statistiky naznacuju, ze konzumujeme ovela pridanych sladidiel oproti sedemdesiatym rokom, ale mozno este viac tukov a celkovo kalorii. zaroven sa menej hybeme. Dava vacsi zmysel zistit preco sa to deje a preco je to problem, a nie vinit jednu substanciu.

ja si osobne myslim, ze tie studie su v poriadku a ukazuju co ukazuju - ked zeres viac, tak priberes. na druhej strane sa hfcs v cole snazim vyhybat, lebo ma horsie chutove vlastnosti.

000001010776375700063577000641060724009407241892072419990724209307243172

Rôzne sladidlá majú okrem ceny ešte jeden dôvod - je tam opticky menej cukru. Keď sa pozrieš napr. na detský jupík, sú tam 3 druhy sladidiel, ale ani jedno v nejakom brutálnom množstve. Keď je to tak pekne rozdelené, spotrebiteľ sa teší, že v tom nie je až toľko cukru. True story :)

00000101077637570006357700064106072400940724189207241999072420930724317207243227

zaujimave, mna to nenapadlo. inak jupik je dobry hnus, chutovo

0000010107763757000635770006410607240094072418920724199907242093072431720724322707302206

moja zubarka tvrdi, ze jej chodi nova 'jupi generacia' a ze ci je decko jej clenom rozozna hned po otvoreni ust. Najhorsie je ze to pocuckavaju cize ani sliny nepomozu zbavit sa toho cukru.

0000010107763757000635770006410607240094072418920724199907242015

Väčšinou sú podobné "experimenty" zaplatené najväčšími producentami kukurice
[citation needed]
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=hfcs sa zda byt celkom dobry zdroj a schvalne hned navrchu ten review hovori:
... Although higher level evidence from large prospective cohorts studies has shown significant positive associations comparing the highest with the lowest levels of intake of sugar-sweetened beverages (SSBs), these associations do not hold true at moderate levels of intake or when modeling total sugars and are subject to collinearity effects from related dietary and lifestyle factors. The highest level of evidence from controlled feeding trials has shown a lack of cardiometabolic harm of fructose and SSBs under energy-matched conditions at moderate levels of intake. It is only when fructose-containing sugars or SSBs are consumed at high doses or supplement diets with excess energy that a consistent signal for harm is seen. The available evidence suggests that confounding by excess energy is an important consideration in assessing the role of fructose-containing sugars and SSBs in the epidemics of hypertension and other cardiometabolic diseases.

000001010776375700063577000641060724009407241892072419990724201507243054

povedz NIE italike! ;)

00000101077637570006357700064106072400940724189207241999072420150724305407243059

preco?

0000010107763757000635770006410607240094072418920724199907242015072430540724305907243063

lebo citat na monitore blok textu, co je zosikmeny, je bolestive :)

EDIT (viem, nedal som citaciu):
http://www.smartisans.com/articles/web_writing.aspx
"2. Emphasize key concepts.

Help your readers scan for key concepts by emphasizing important information.

You can emphasize by using bold or colored text, or by highlighting the text with a different background color. But don't use italics for emphasis because italics are difficult to read on a computer monitor. There are just not enough pixels to render italics clearly.

Make sure that emphasized keywords are visually distinct from hypertext links. If you use the standard underlined blue for unvisited links and purple for visited links, use a different color and style for emphasized keywords."

000001010776375700063577000641060724009407241892072419990724201507243054072430590724306307243088

hm, to asi prvy krat pocujem
ale ak sa to tazsie cita tak sa viac sustredis a viac si z toho zoberies :)

00000101077637570006357700064106072400940724189207241999072420150724305407243059072430630724308807243094

ja sa pri citani tvojich postov vzdy pekelne sustredim