dnes som sa po dlhej dobe chopil kuchyne, jej naradia a zasob. ze nieco navarim, najskor na sposob "co spajza a kuchyna da", ziaden presny plan. vzislo z toho toto, napodiv chutne (koeficient vierohodnosti - 4 ludia, vsetkym chutilo)

pracovny nazov
Červená-zelená-červená v tuneli
nazov pochopite ked precitate postup :)

ingrediencie:
(musite sa spolahnut na vlastne oko, vahu ani pocty neuvadzam, setko islo "primerene")

cannelloni (cestoviny tvarovane do takej "tuby", tunela...)
špenát
1 bal. tofu
sušené slivky
hrozienka
kokos
olivový olej
bazalka
čierne korenie
červená paprika
chilli
cibuľa
cesnak
mlieko
hladká múka
soľ

postup:

1.červená
pripravime si marinadu na tofu, ktore si predtym postruhame na take malee slizky, ktore sa nakoniec aj tak podusia na male kusky takze robte ako chcete, je to jedno. marinada je z oleja, cervenej papriky, bazalky, cierneho korenia, chilli a vody. nou polejeme nastruhane tofu. nakrajame cibulu a dame ju poprazit na olej. po chvili prihodime toffu zzite s onou marinadou, potom susene slivky pokrajane na male kusky, hrozienka (tych som dal o dost menej, len ako spestrenie), kokos, podlievame vodou aby sa nam to neprichytilo. tak akuraat podusime, aby to trocha zmaklo. odlozime bokom.

2. zelená
na iny hrnec dame podusit na oleji cibulu, prihodime mrazeny spenat (ovela lepsi je samozrejme cerstvy listkovy, ale ten neni vzdy tak lahko dostat, ze - treba pestovat na zahradke :), nechame rozmrazit. ked sa tak stane, pridame roztlaceny cesnak (podla chuti), cierne korenie, bazalku, sol. miesame miesame, chutname. pridame troochu mlieka a hladkej muky. pripadne namiesto mlieka slahackovu smotanu, alebo obyc smotanu... ved spenat ludia viete robit isto, len aby som bol kompletny to vypisujem. zelena - hotovo.

3. v tuneli
idu sa naplnat canneloni, ktore sa nevaria (ako vzdy ked sa idu naplnat.) najprv natlacime na kraj cervenu (tato hmota je hustejsia ako spenatova, preto nam canneloni pri peceni nevytecu.) z opacnej strany nalejeme, natlacime (zalezi od konzistencie) zelenu, na nu potom zase cervenu. opakujeme pri kazdom kusku canneloni. hotovo. poukladame do janskej misy, ci na plech, ktory sme vytreli olejom. ak zostalo nieco z cervenej, alebo zelenej plnky, hodime to na vrch - zelenej najprv a cervenu plnku som dal do takej malej kopky... dekoraciam vo vareni nebrani nic. ak mate nejaky fajnovy syr, nechsapaci, nastruhat na to... ja som nemal nic, nabuduce vyskusam.

tamtadaa, dame zapiect, tak 15-20 minut, cojaviem, vela netreba aby nam cestoviny nevyschli, pretoze niesu poliate ziadnou stavou (co neni moze byt, polievajte cim chcete najlepsie rajcinovou omackou, ktoru som vsak tiez nemal)

dobru chut :)