kavu by som ako problem asi vylucil. vsetky tri boli z inych praziarni a ked som si to v robote robil cez french press tak kysle neboli. je jasne ze espresso je omnoho koncentrovanejsie a ze vsetky charakteristiky vyjdu do popredia, ale nemyslim ze to je ten pripad. problem je skor v mojich rukach. konkretne tu etiopiu som pil v kaviarni a nebola vobec kysla, skor velmi prijemna cokoladova. deje sa mi to pri single pake aj double. kavu nameliem, zarovnam (zarovno misky), napechujem, pockam kym masina vypne kontrolku bojlera, odpustam vodu kym pocut paru a potom rovno nasadim paku a extrahujem cca 25 sekund. Masinu pred pouzitim samozrejme necham nahriat (s nasadenou pakou), ale stale to nie je ono. Este ma napadlo, ze ci mi to nekanalikuje a ci to nemoze mat vplyv na vysledok. Ale v tom pripade by to bolo asi riedke, co nie je moj pripad (kava je husta a ma aj cremu). Skusim teda exprerimentovat z teplotou vody. Skusim to bez temp surfingu s nahriatou pakou a naopak, potom vypustim co najviac vody pred tym nech je chladnejsia. Na internete som sa stretol z nazorom ze to moze byt priliz horucou vodou alebo priliz studenou :)
Ale je to parada, bavi ma to experimentovat a skor ci neskor sa mi to urcite podari ;)