Musim sa pochvalit ze uz tyzden doma taham shoty s duom rancilio silvia+rocky. Este to nie je dokonale, stale mi to vychadza trochu kysele, ale je to lepsie ako vo vaecsine kaviaren. Nenapada vas co robim zle ze mam to espresso stale trochu kysele? Kavy som skusal tri rozne z roznych praziaren, cize to nebude kavou (Etiopia, Brasil Santos a jedna espresso zmes vsetky nedavno prazene a mlete priamo do portafiltru). Extrakcia je priblizne 25-30ml za 25sec. Kavu zarovnam v miske a natampujujem. Robim aj temp surfing aby voda nebola priliz horuca, no stale to nie je uplne ono. Mate niekto skusenost?