Dnes som skúšala ako dezert vyrobiť vegánsku imitáciu tvarohu s hrozienkami, a myslím, že sa podarila výborne. Inšpiráciou bol recept na raw dreamcake, ktorý som sem dávala minule.

Je to jednoduché (a len o trošku zložitejšie ako primiešať hrozienka do naozajstného tvarohu:) - niekoľko hodín alebo cez noc namočené kešu orechy rozmixovať spolu s citrónovou šťavou a kôrou, agávovým sirupom, a tekutým kokosovým olejom čo najviac dohladka, pridať hrozienka, hotovo.:)

Šťavy kľudne viac, tvaroh je v podstate tiež kyslejší, a kešu aj kokosový olej sú, naopak, prirodzene sladkasté. Kôru nevynechať, dáva tomu taký svieži tón.