Za poslednú dobu imho na internetoch najodkazovanejší článok o našich vínach.
"Slovak wine tourism is still in its infancy"
Jana Liptáková - Slovak Spectator
Na záver spomínajú rosé ako možnú budúcnosť.. “If Slovak winemakers work on it, Slovakia can become a country of rosé wines,” Mrva stated.
Kedy ste si naposledy dali naše rosé ? Že sa ružové nepije viac a dobré ružové aby človek hľadal :") Nepochybne je možné vytvoriť produkt pre viaceré trhy, ale nepovažoval by som sa za toho, kto dokáže rozkázať trhu. V prvom rade rosé (zatiaľ) zrejme najobtiažnejšie dosahuje vyššie cenové hladiny. Na druhú stranu by ma zrejme ani nenapadlo robiť červené víno z mnohých malokarpatských kabernetov :") K tomu treba pridať, že rosé (vo všeobecnosti) najevidentnejšie a najrýchlejšie stráca to, prečo je cenené a býva tak s ním spojené trochu väčšie obchodné riziko (ofc ani jedno z uvedených nie je vždy pravdou). V prvom rade by pomohlo, ak by ľudia otvárali a pili tieto vína včas (niekedy najlepšie pár mesiacov pred ich kúpou :") tak, aby sa k produktu radi vracali. A sú to aj reštaurácie, ktoré by mali držať značne čerstvejší tovar (verím, že to už nie je taká katastrofa ako pár rokov dozadu).
Verím, že 2011ky rozéčka budú nášup, tak na ne za pár mesiacov myslite - tie najpodarenejšie sa rýchlo rozoberú a aj tak vydržia len krátko. V správny čas neuveriteľne stoja za to takže to nielen preto, aby sa ubralo z podielu bielych a červených :")