cwbe coordinatez:
101
7763757
63577
64106
6325421

ABSOLUT
KYBERIA
permissions
you: r,
system: public
net: yes

neurons

stats|by_visit|by_K
source
tiamat
K|my_K|given_K
last
commanders
polls

total descendants::15
total children::4
1 ❤️


show[ 2 | 3] flat
v indii som si zamiloval:

Domácí sýr Panír

Panír – čerstvý sýr, jehož domovem je Indie. Tento vynikající nezrající sýr si můžeme připravit bez problémů i doma. Budeme potřebovat 1 litr čerstvého mléka, které necháme probublávat 5 minut (pozor nesmí přímo vřít, aby se nepřipálilo). Stáhneme z ploténky a vlijeme šťávu z jednoho citrónu a trochu octa. Mléko se začne srážet. Sražené mléko přecedíme přes utěrku či plátýnko. V utěrce nám zůstane tvarohovitá hmota, kterou ochutíme dle naší fantazie a chuti (sůl, kmín, paprika, koriandr). Utěrku stahujeme, aby přebytečná syrovátka odkapala. V poslední fázi utěrku s obsahem zatížíme 4 litrovým hrncem naplněným studenou vodou. Po 3 hodinách si již můžeme pochutnávat na domácím sýru, který má všestranné použití. Lze jej přidávat do sálatů, rizot, na těstoviny, na chléb či jen tak ukusovat.
http://www.zdravystyl.estranky.cz/clanky/recepty/domaci-syr-panir.html




000001010776375700063577000641060632542106400963
mike_x
 mike_x      23.12.2011 - 07:18:11 , level: 1, UP   NEW
nikdy som paneer doma neskusal, mrte roboty, este ze sa tu da vsade kupit v obchode.
Alebo pouzit tofu, co je presne to iste, len zo sojoveho mlieka :) Cize menej tukov.

000001010776375700063577000641060632542106365510
dp
 dp      03.12.2011 - 22:31:53 , level: 1, UP   NEW
Collect the whey (=srvatka) in a vessel at the bottom...It is protein and calcium rich. You can use it to cook rice, lentils or soups. Dough kneaded with whey is soft and flavourful. Or simply spice it up with some chillies, curry leaves, salt and ginger, refrigerate, and have it as a cooling summer drink.

000001010776375700063577000641060632542106333282
chaplin
 chaplin      16.11.2011 - 18:35:56 (modif: 16.11.2011 - 18:36:26) [1K] , level: 1, UP   NEW !!CONTENT CHANGED!!
manjulas kitchen je dobra stranka

paneer som uz skusal robit, je to fajn

vcera som urobil fajn indicku veceru, palak tofu, tomato chutney, chapati placky a cukinovu ryzu s tandoori masalou korenim :D

bolo to bez paneera, lebo moja holka ma intoleranciu na laktozu a nemoze mlieko a zial ani paneer

00000101077637570006357700064106063254210633328206437125
blurec
 blurec      13.01.2012 - 01:45:11 , level: 2, UP   NEW
a vysiel ti dobre? mne sa moc mrvil a prakticky bol nepouzitelny, aj ked som ho dobre zatazil a nechal lisovat asi 3 hodiny, moc som sa od kupovaneho tvarohu konzistenciou nepohol. nakoniec som ho vymiesil ako cesto s trosickou muky a na hodinku poriadne zatazil a vyslo nieco, co som hladal. ale zatial sa mi nepodarilo dostat paneer vhodny napr. na shahi paneer len tak priamo z mlieka.

0000010107763757000635770006410606325421063332820643712506437607
pUnKA
 pUnKA      13.01.2012 - 11:41:39 , level: 3, UP   NEW
ja som robil doma panner viac krat a vzdy bol v pohode...pouzil som plnotucne mlieko a stavu z citronu...po vyzmykani som ho zatazil asi na hodku najvacsim hrncom co mam doma(5l) plnym vody a panner paradne drzal - ako z obchodu...;)

00000101077637570006357700064106063254210633328206400964
mike_x
 mike_x      23.12.2011 - 07:19:29 , level: 2, UP   NEW
pisem vyssie, pouzite tofu, lebo je to presne to iste.
Este aj v indickych obchodoch tu predavaju lokalne vyrobene tofu pod nazvom "soya paneer" :)

000001010776375700063577000641060632542106325442
blurec
 blurec      12.11.2011 - 23:16:21 [2K] , level: 1, UP   NEW


a ako inspiraciu co potom s paneerom odporucam opat manjulu :)
http://www.manjulaskitchen.com/category/paneer-indian-cheese/

00000101077637570006357700064106063254210632544206400962
mike_x
 mike_x      23.12.2011 - 07:17:01 , level: 2, UP   NEW
manjula neni az taka dobra kucharka ako som si myslel, viacero mojich oblubenych jedal dojebala :)

0000010107763757000635770006410606325421063254420640096206401090
blurec
 blurec      23.12.2011 - 09:50:15 (modif: 23.12.2011 - 09:50:31), level: 3, UP   NEW !!CONTENT CHANGED!!
ktore a ako?

000001010776375700063577000641060632542106325442064009620640109006401103
mike_x
 mike_x      23.12.2011 - 09:59:16 , level: 4, UP   NEW
som znovu pozrel jej recept na shahi paneer, lebo sa mi zdalo, ze ho vari bez rajcin a asi som si ju zmylil s inym kucharskym webom, ktory sa viac venuje juhoindickym jedlam, pricom ja uprednostnujem Punjabi jedla zo severu.

beriem spet, Manjula to zjavne nebude, ta o ktorej som to vyssie napisal.

00000101077637570006357700064106063254210632544206400962064010900640110306401116
blurec
 blurec      23.12.2011 - 10:03:02 , level: 5, UP   NEW
ej ty! uz som sa tesil na nejake nove rady

0000010107763757000635770006410606325421063254420640096206401090064011030640111606401139
mike_x
 mike_x      23.12.2011 - 10:11:31 , level: 6, UP   NEW
rady?
kazdopadne si stiahnut na webe serial Indian Food Made Easy z dielne BBC
mam komplet, viem napalit a poslat, ak by si nenasiel
a vari v nom strasne sexy Indka :)
http://www.anjumanand.co.uk/

000001010776375700063577000641060632542106325442064009620640109006401103064011160640113906418824
blurec
 blurec      04.01.2012 - 12:28:08 , level: 7, UP   NEW
skoda, ze je taka masova, ale da sa tam nieco nove priucit veru!

00000101077637570006357700064106063254210632544206400962064010900640110306401116064011390641882406418866
mike_x
 mike_x      04.01.2012 - 12:38:32 , level: 8, UP   NEW
no jo, to ma trochu serie ako vegetariana

ale tak vsetko maso nahradim s quorn ( http://www.quorn.co.uk ) - neviem, ci dostupne na SLovensku, velka mnamka je to :)

000001010776375700063577000641060632542106325442064009620640109006401103064011160640113906401155
blurec
 blurec      23.12.2011 - 10:20:44 , level: 7, UP   NEW
uz sa mi nieco stahuje, tak som zvedavy. sexy indka bude po manjule (alebo vahrehvah) prijemna zmena :)