ak nejes maso hlavne z etickych dovodov (a nie napriklad cisto zdravotnych), tak imho lepsie spravis, ak sa smakounom vyhnes, vznikaju totiz ako vedlajsi produkt hydinarne s klietkovymi chovmi. a iste uznas, ze sliepky sa v klietkovych chovoch nemaju prave najlepsie.
http://www.sl-vejprnice.cz/hlavni

myslim, ze z tohto pohladu existuju aj podstatne lepsie zdroje bielkovin ako smakoun. (a podstatne lepsi producenti, ktorych mozes podporovat svojimi nakupnymi rozhodnutiami)

a aby som teda len neflejmovala, vela receptov je tu:
http://www.smakoun.cz/index.asp?id=5&pu_lo=6E6570F869686CE19A656E203138353034333839
(ale nemam odskusane nic, vid vyssie.:)