Chilli jelly

receptov je na nete hodne, od tych co pouzivaju zelirovaci cukor az po jabka, ako zdroj pektinu.

tak som objavil nieco taketo
http://varecha.pravda.sk/recepty/pikantna-pasta/5561-recept.html

ale chyba mi tam ta sol.
zaujimave je pouzite medu ako konzervant.

EDIT: tak som nasiel to co som hladal, slanu cili pastu
http://www.toprecepty.cz/recept/6818-ohen-ve-sklenicce/

budem robit z tohtorocnej urody, dam vediet jak to dopadlo

ja si robim taketo:
- za velku hrst cervenych chilli papriciek bez stopiek, jednu velku cibulu, par struckov cesnaku, jednu velku zelenu papriku, petrzlenovu a zelerovu vnat, par lyziciek soli, trochu cierneho korenia, vinneho octa a olivovy olej dam do skleneho pohara od zavaraniny a poriadne rozmixujem ponornym mixerom. Vdaka soli a oleju to v chladnicke vydrzi dost dlho, tu spravnu chut to dostane az po cca tyzdnovom odlezani a premiesani chuti.
Presne pomery nemam, vzdy je to prekvapenie, ale este nikdy to nebolo zle. Len kazdy rok zvysujem podiel chilli :)))
Jem to so vsetkym, vyborne je to k masu alebo pomiesane s horcicou ako marinada na grilovanie.

receptov na rozne chilli omacke je na internete kopec

ja mam v plane toto: male habanero white by som chcel nalozit do oleja, z ostatnych druhov habanera narobit omacky

co mame take menej stiplave chilli tak to susime vsetko ale habanera najradsej jeme cerstve:)

s tou pastou neviem pomoct.. skor budem rada ked aj ja sa o tom nieco dozviem ..tiez by som taku rada spravila