hovoris mi z duse:) ano, je to gjuveč, tiez ho mozem, akurat len maso vyberiem a ostatne zjem:) aj ked mam radsej surovu zeleninu ako akokolvek upravenu, ale je to mnamka, doma to nasi robievaju, alebo aj musaku, to je zapekane mlete maso so zemiakmi a inymi haluzami, ale teraz to uz nejem, lebo tam sa to maso len tak lehko vybrat neda:) pivo neviem posudit, pretoze mi nikdy nechutilo, ani nase, ani ceske, takze v bg som ho nikdy nepila. ale rada si tam dam obcas mastiku, oni to casto miesaju s mliekom, asi vies, co je to, take tvrdsie a musi to byt odlozene v mrazaku, ked sa to nalieva, tak su tam krystaliky ladu, trochu to ma chut ako pelendrek. ten gjuveč, co si ho pastol je sice trochu divny, to navrchu mi pripada ako salam, ale je to v klasickej bulharskej keramike, takze to bude ono:) a ano ano, plnene papriky su tiez skvele, alebo pecene, robievame doma na platni, musia byt ale hrubostenne a co najrovnejsie, opiect, dat opecene pod utierku, nechat sparit, osupat a potom na ne dat olej, ocot, sol a to je tusim vsetko. alebo vyprazane tekvicky s maglajzom urobenym z kyseleho mlieka.
co sa tyka aktivity bulhariek, myslim, ze na tom nieco pravdy bude a hlavne z toho dovodu, ze su juzanky a juzanske typy su temperamentnejsie, ja mam napr. viac bulharsku povahu, dost po otcovi a tiez som skor dynamicky typ. a je fakt, ze ak je nejaka bulharka pekna, tak je viac zaujimava.
tych tulavych psov je tam vela a tiez rozbite cesty, vzdy sme chodievali s rodicmi na aute cez rumunsko, obcas to bol masaker, aj cesta dlha a rumuni mali otrasne cesty, ale teraz maju tusim bulhari este horsie. a na hraniciach aby si stale daval nejaky bakšiš, cigy, pivo a pod. a tiez sa mi pacilo napr. za sociku si tam vsetci tykali, ako v anglictine. vykanie nepoznali. ale vela veci sa tam zmenilo, skor k horsiemu, napr. take mlete maso by som si tam v obchode nekupila, bo neviem, co je v nom. otec si ho vzdy melie sam doma. aj syr kaškaval už malokedy kupiš ten pravy, vacsinou je to vsetko vitoša a to uz nie je ono. mam doma dost vseliakych bulharskych korenin, čubricu, devesil, šarena sol... , ale moc to nepouzivam, raz jeden kamarat jedol u mojich rodicov kjuftete a sice zjedol, ale moc mu to nechutilo, ze vraj to bolo take "vonave":) no hold, koreniny maju o dost ine a to urobi svoje, ale ja to mozem. chlieb s maslom a čubricou, mnam.
a ty si vlastne odkial? z akeho mesta myslim... ak to teda nie je tajne