myslim, ze toto su otazky na sirssie, skusenejsie osadenstvo
japonska firma IWACHU robi konvicky z bielej liatiny - nemaju prist do kontaktu s priamym ohnom - ziadne varenie vody, jedine jemne ohrievanie na platnicke /existuju k nim aj ohrievace/, obsahuju aj nerezove sitko - ja luhujem v osobitnej luhni a do konvicky uz caj prelievam hotovy, cez to sitko, to potom vyberam - cize konvicku vlastne vyuzivam len na podavanie caju - pri prednahriati drzi velmi dobre teplotu, dokonca sa s nou narocne manipuluje /pridrzanie veka/, je horuca. aj ked je masivna a nehrozi velmi lahke obitie napr hubicky, liatina je velmi krehka a pad na tvrdu podlahu by asi neprezila.

ceny neviem, ako sa pohybuju, pri IWACHU idu dost vysoko, co je asi sposobene rucnou pracou, konvicky maju aj ciachu /neviem, ci laik len tak spozna kvalitu, myslim, ze dobre sediace veko, funkcnost pri liati vody, ziadne chyby na povrchu a spomenuta ciacha a dufam dlha zivotnost mne osobne zatial stacia/


edit: dnes som sa rozpravala s kolegom o liatine, zjavne sa v liatinovych konvickach voda da pokojne aj varit, resp. v kotlikoch, ale nie na priamom ohni, asi zalezi od jej konecnej upravy/glazovania, aku teplotu znesie, ja s mojou ale experimentovat nejdem :)