ja dnes polentové mini halušky s osmahnutým marinovaným tofu na cibuľke. mňam! easy, rýchle, a strašne chutné.

polentu prevariť /dochutiť, ja dávam sójovku, bazalku a cesnak/, nechať vychladnúť, potom pomocou dvoch lyžičiek alebo prstov vytvarovať malé halušky.

tofu dochutiť a nechať stáť v marináde, nasekať cibuľku.
potom osmáhnuť a najlepšie je hodiť na panvicu k cibuľke a tofu aj halušky, dostanú takú super krustičku a lepšie držia tvar.

niekto k tomu dáva bryndzu so smotanou a pažitkou na vrch, ale reku to ja nemôžem, takže u mňa ostane pri tofu a cibuľke.