-vcera som robila na veceru, k tomu cervene vinko, ako salat len uhorky s cherry paradajkami a mega pochutka, odporucam!

Ingredience:

* 175 g kuskusu
* 200 ml horkého zeleninového vývaru
* 1 ušlehané vejce
* 3 lžíce přírodního jogurtu
* 85 g sýra feta, nakrájeného na kostičky
* 50 g vláčných sušených rajčat, jemně pokrájených
* 3 jarní cibulky, jemně pokrájené
* 2 lžíce rostlinného oleje, například slunečnicového
* sůl a pepř
* švestková omáčka nebo čatní a salátové listy k podávání (podle chuti, nemusí být)

Příprava jídla
1. Kuskus vsypte do ohnivzdorné misky, přelijte horkým vývarem a misku přetáhněte plastovou fólií. Nechte stát pět minut nebo tak dlouho, aby kuskus vsákl všechnu tekutinu a změkl. Přidejte vejce i jogurt a dobře promíchejte. Osolte, opepřete a zapracujte kostičky sýra, rajčata i cibulku. Směs rozdělte na čtyři díly a vytvarujte
z nich karbanátky.

2. Olej rozehřejte na nepřilnavé pánvi a na středním plameni opečte placičky dozlatova, zhruba tři minuty po každé straně. Podávejte se zeleným listovým nebo jednoduchým okurkovým salátem a lžící
oblíbené chuťovky, například čatní.


TIP
Před tvarováním placiček si navlhčete ruce vodou – směs se nebude lepit. Některá sušená rajčata jsou dost tvrdá. Promíchejte je proto s kuskusem, ještě než ho zalijete horkým vývarem, aby také nasákla a zvláčněla.