Francúzske zemiaky ala mizutama

prísady :
zemiaky, cukina, vajíčka, cibuľa, cesnak, mletá paprika,
čierne korenie, bazalka a smotana na šľahanie.

príprava :
Zemiaky dame varit do slanej vody. Vajíčka uvarime na tvrdo.
Cukinu očistíme, vydlabeme stred a nakrájame na tenšie polmesiačiky.

Do vody nasypeme sol a bazalku, pri bode varu vložíme cukinu a varime cca 5 min.
[čas varenia záleží od toho na aké hrubé časti ste nakrájali cukinu]

Potom cukinu prelejem na sitko a necháme trochu vychladnúť.

Ked cukina trochu vychladla, dáme ju do "marinády".
Marináda :
V podstate je to korenie do klobásy.
Cesnak, mletá paprika, čierne korenie a sol.
Všetko podla chuti.

Ked sa uz aj zemiaky uvarili, nakrájame ich na kruzky [tak isto aj vajíčka a cibuľu]
a začne ich ukladať do zapekacej misy v poradí:
-zemiaky
-cibula
-cukina
-vajicka
Nakladáme, kým misa nebude plná.
Potom zalejeme smotanou na šľahanie [cca 330ml].

Dáme do trúby na 200°C a pečieme dovtedy kým povrch nebude dozlata zapečená.



me, i'm not