cwbe coordinatez:
101
63564
63588
63843
4752643

ABSOLUT
KYBERIA
permissions
you: r,
system: public
net: yes

neurons

stats|by_visit|by_K
source
tiamat
K|my_K|given_K
last
commanders
polls

total descendants::
total children::1
show[ 2 | 3] flat


zaujimal by ma vas nazor na yutaka midori.
k tomuto cajiku som sa po prvy krat dostal az tento rok.
a bud ho pripravujem zle alebo to je taka stetka trochu ;)

ono. je lahodny, ma plnu chut, vona sucheho listu je krasna.
a taky je vlastne cely caj, vsetky nalevy, krasne.
ale krasne ako taka stetka ktora sa paci kazdemu, neviem v nom najst nic zaujimave,
nemam sa coho chytit. chuti mi ale vlastne kvoli tomu ze mi na nom nic nevadi,
nie kvoli tomu ze by sa mi na nom nieco vyslovene pacilo.
co vy?

edit: 70st. 50/15/60 sec. skusal som aj 60st pri tych istych casoch.




000001010006356400063588000638430475264304753774
azazel_the_real_one{outKasted}{outKasted}
 azazel_the_real_one{outKasted}{outKasted}      10.06.2009 - 16:02:27 , level: 1, UP   NEW
Sencha, alebo cista yutaka midori ? Lebo ja som mal tu cest len so senchou.

00000101000635640006358800063843047526430475377404755215
TomX
 TomX      11.06.2009 - 11:11:04 , level: 2, UP   NEW
? yutaka midori je typ senche.

0000010100063564000635880006384304752643047537740475521504755798
azazel_the_real_one{outKasted}{outKasted}
 azazel_the_real_one{outKasted}{outKasted}      11.06.2009 - 15:56:53 (modif: 11.06.2009 - 16:01:23), level: 3, UP   NEW !!CONTENT CHANGED!!
yutaka midori je odroda, z ktorej sa robi aj sencha. Len som sem nechcel vypisovat svoj navod k senchi, ak by sa jednalo o ine spracovanie.

Moj navod, je to modifikacia navodu, ktory som nasiel pribaleny k caju:

Vybavenie: 1dl yxing zhong + cinske sitko
Davam jednu kopcovitu cajovu lyzicku.


1. nalev - voda cca 40 stupnov (teplotu len odhadujem) 3 minuty sluzi na to, aby sa listky napili vody. Takze tej vody davam pomerne dost. Nalev svetly, slano-sladky vzhladom pripomina olivovy olej.

2. nalev - dam tu 40 stupnovu vodu do rychlovarnej konvice a kratko ju zahrejem tipujem ,ze na 50 az 60 stupnov. Od tohto nalevu davam vody len tolko, aby zakryla cajove listky. Luhovanie 10 sekund. Viac neodporucam, nalev potom zhorkne. Tento nalev ma najlepsiu chut - sladka, slana, citim tam vegetu (japonci to zrejme volaju umami), velmi jemne horka (na strede jazyka, horkost rychlo pominie). Brat to trefne nazval, ze ako kuracia polievka. Konzistencia opat pripomina olivovy olej.

3. nalev - pripravujem tak isto ako druhy. Chut podobna len nie tak intenzivna, jemny posun k horkosti.

4 az N-ty nalev (senchou zvyknem preliat 5 dl vody postupne ) teplota tipujem, ze 70 az 80. Zalievam len tolko aby som zakryl listky. Cas 15 sekund podla chuti predlzujem, alebo skracujem intervaly. Nalevy uz nie su take olejnate a su decentne horke.