Re[2]: Rainman - A different CARAFE :: Remember, remember, the velvet November


node:	Re[2]: Rainman - A different CARAFE
template:	4
parent:	Re: Rainman - A different CARAFE
owner:	mr gramma
viewed by:
created:	09.01.2009 - 15:25:54

cwbe coordinatez:
101
63537
759017
768725
1379088
4422413
4422440
4422559

ABSOLUT
KYBERIA

permissions
you:	r,
system:	public
net:	yes

to co je za vinara...? cervene vino sa ma okyslicovat, vinar tomu hovori dekantovat :)
cervena sa aj nalieva do poharov s velkou plochou...

http://ekonomika.idnes.cz/sommelier-cervene-vino-je-treba-k-piti-pripravit-f6p-/test.asp?c=437276

na moj vkus maju hentie nadobi hore, moc malu plochu...

000001010006353700759017007687250137908804422413044224400442255904427938

Ak môžem, tak doporučenie podľa toho aké víno, v akom stave a ako dlho - a podľa toho sa volí aj styšná plocha, spôsob,...
následne to je na každého osobnej preferencii.

Na tej hornej karafe oceňujem, že vínu počas odpočinku necháva malú plochu, avšak pred naliatím mu poriadne dopraje. osobne by som to súkromne nevyužil, lebo víno takto urýchľovať nepotrebujem, avšak viem si predstaviť že pri menu s vínami, kde víno dostane na scéne tak niečo okolo 15 minút ho potrebuješ mať v pohári pripravené, čo daná karafa spĺňa na výbornú.

Je inak trochu rozdiel čo sú v článku úvodzovkované výroky sommeliera a čo napísal novinár. Ako vo všetkom - pachtenie sa za univerzálnou pravdou vedie k demagógii ")

000001010006353700759017007687250137908804422413044224400442255904422566

vino sa ma nechat dychat to je pravda ale ako brano podotkol nemalo by penit pri nalievani aj tak mi to je u riti ta dierkova karafa je krasna :)))

00000101000635370075901700768725013790880442241304422440044225590442256604422808

to s penenim som nikdy nepocul ale ked spravne nalievas tak aj nepiny... kde sa to da kupit? nevies?

0000010100063537007590170076872501379088044224130442244004422559044225660442280804422825

musis pohladat netusim