vcera sa imho celkom zadarilo, vonave korejske jedlo upgradnute o indicku omacku.

ingrediencie pre dve porcie:
- cervena cibula (3 mensie kusy)
- cinska kapusta (4 vacsie listy)
- cesnak (1+ strucik)
- kesu oriesky (za hrst:)
- tofu (polovica standart balenia), my sme pouzili udene bio tofu
- paradajkovy pretlak (tri+ polievkove lyzice)
- indicky patak madras (zmes z chilly, koriandra, tamarindu, zazvoru a cesnaku)
da sa kupit v bratislave v popy foods a v hypertescu na zlatych:

staci 1 polievkova lyzica
- olivovy olej

priprava:
je to velmi rychle jedlo ktoreho priprava trva tak 20 minut so vsetkym.
vo woku rozohrejeme olivovy olej a rychlo osmahneme rozstvrtenu cervenu cibulu vylupanu na vrstvy. pridame nasekany cesnak a kesu oriesky v celku. toto jedlo ma byt chrumkave, takze ziadne pomale smazenie/dusenie, rychle smazenie. pridame paradajkovy pretlak a indicku madras omacku. vsetko stale miesame. na zaver pridame na kocky nakrajane tofu a cinsku kapustu. aj ked kapusta bude vyzerat ze je jej vela - pri tepelnej uprave rychlo straca na objeme. ked kesu trochu zmakne a tofu naberie chut omacky, odstavime a rovno podavame.
netreba to smazit zbytocne dlho, kapusta nema moc zvednut.

fotka:
nie sa. predtym nez som stihol vytiahnut fotak, salat bol fuc~ :) nabuduce.

ps:
jest smz palickami ;)