Dnes som sa zabavala na foteni pripravy jedneho z mojich oblubenych vytvorov, ingrediencie sa zvyknu az na nejaky zaklad lisit, da sa pouzit mrazena aj cerstva zelenina a najroznejsie korenie, moznostva tiez zavisia od chuti a toho kolko ludi to bude jest, samozrejme. Tu je cely proces:

- nakrajame cibulku a (maly) por (cibulky moze byt kusok viac nez toho poru), rozprazime, posolime a dusime:


- nakrame cervenu kapustu na tenke pasiky, netreba jej moc vela a je chutnejsie ked sa tam daju len tenke pasiky bez akychkolvek naznakov hlubika, cervenu papriku pokrajame na male kusky, kapustu, papriku a za hrst slnecnicovych semiacok hodime do panvice/woku, trochu zvysime teplotu kym sa zelenina znovu nezohreje, potom naspat stisime, dusime, v priebehu pridame kusok nastruhaneho cerstveho zazvoru, kludne moze byt aj praskovy, a kusok chilli, ja davam praskove, posypeme cesnakovou solou (pripadne pridame cesnak nakrajany, este som neskusala, cesn. sol je sol s granulovanym cesnakom a nejakou bylinkou, ktora tu ale neni podstatna)


- v dalsom kroku pridame nastruhanu mrkvu, zohrejeme, stisime a pridame dalsie korenie, co do ruky pride a snazime sa to neprehnat, napr: curry, masala, sladka paprika, ..., nesmie chybat sojova omacka! (ktora potom bohuzial nejakym lubeznym sposobom vyprcha a treba si ju tam naladovat znovu,ked uz je jedlo na tanieri)


- ked si myslime ze zelenina je uz apson mierne udusena, pridame uvarene nudlicky, ja osobne kupujem tie, co predavaju aj v azijskych bistrach, s cervenym obalom v polkilovych baleniach, su take kucerave a varia sa 5 minut len tak vo vode, maju ich aj v terne a kauflande aj s prichutami, napr tie zelene su spenatove,
! kazdopadne nase jedlo poctivo miesame az z toho ruky bolia, nech sa to dobre spoji a pripecie asi 2-5 minut


finish

toto jedlo mozno pripomina azijsku kuchynu, ale je to moj recept, ktory sa nesnazi byt ani velmi exoticky ani dodrziavat zasady azijskej kuchyne:)) proste mi (ba aj inym ludom) to takto chuti:)