potrebujeme:
4-5 vacsich zemiakov (na cca 2 cm kocky)
cervenu repu (co najmensiu, aby sa rychlejsie uvarila - taky objem ako zemiakov)
polovicu mensej hlavkovej kapusty (nasekat na cca 1mm pruzky)
1 vacsiu mrkvu (na tenke kolieska)
1 velku cibulu (na vacsie kocky)
2/3 balenia sojovych kociek
1 velky paradajkovy pretlak (najlepsie "tesco" "delvita" atd=su hustejsie)
olivovy olej
dobra husta kysla smotana

korenia:
2x zeleninovy bujon
5x bobkový list
10x nove korenie (cele)
10-15x cierne korenie (cele, aj mlete)
sol
===========================================================================
1) celu nelupanu cervenu repu uvarime (tak aby sa dala jest), zlejeme vodu, ochladime a narezeme na kocky cca 1 cm velke
2a) do hrnca dame sojove maso, bujony, korenie a zacneme na miernom ohni varit
2b) medzi tym na hlbsej panvici oprazime na troche oleja cibulu, pridame kocky cvikly a kolieska mrkvy. osolime a pridame mlete cierne korenie. po chvilke pridame pretlak, prikryjeme a nechame 5 minut podusit.
3) do vody so sojou a korenim pridame nasekanu kapustu, orestovany a poduseny obsah panvice (cvikla+mrkva+pretlak+cibula) a varime asi 10 minut.
4) pridame zemiaky, ak treba dochutime ciernym korenim, alebo osolime - a pockame, kym zmeknu zemiaky (a vsetko ostatne).
5) pri podavani pridame do stredu taniera cca 1 lyzicu kyslej smotany - pripadne rozmiesanie nechame na stolovnikovy. podavame s chlebom.

DOBRU CHUT! :-)