potrebujeme:
4-5 vacsich zemiakov (na cca 2 cm kocky)
3-4 vacsie paradajky (cca 1x2 cm)
2 tenkostenne(normalne) papriky, alebo 1 velku tetraploidnu (tak ako paradajky)
1 vacsiu mrkvu (na tenke kolieska)
1 velku cibulu (na vacsie kocky)
2/3 balenia sojovych kociek
1-2 velke paradajkove pretlaky (najlepsie "tesco" "delvita" atd=su hustejsie)
1 plechovku piva (ja davam "pankacsky" branik - nemusi byt extra trieda)
2-5 zavaranych feferoniek (podla sily a podla toho, kto je aky "chuligan") :-)
3-4 strucky casnaku (na drobno, alebo rozdrtit)
olivovy olej
sojova omacka

korenia:
2x zeleninovy bujon (cesnak, bazalka, atd. - kto je vegan, nech si to nahradi s cim uzna za vhodne)
VELA sladkej papriky
stiplava paprika
cierne korenie
bobkovy list
VELA majoranky (bazalka, oregano - ja to aj kombinujem - podla chuti)
trochu soli
======================================================================
1) sojove maso s bujonmi a korenim zalejeme trochou horucej vody, pockame kym nasiakne, pridame mensiu cast pretlaku, poriadne premiesame, tak aby sa dostal pretlak do vnutra kociek
2) do velkeho hrnca nalejeme trosku oleja a zacneme smazit cibulu, za chvilku pridame mrkvu, potom papriku - nenechame prihoriet! po chvilke pridame paradajky a o minutu sojové maso (ale bez nalevu) - ked paradajky pustia stavu pridame pretlak a nalev zo soje - opcas premiesame a chvilu podusime
3) pridame zemiaky a feferonky a zalejeme ich pivom + doplnime vodou na vhodnu konzistenciu
4) koremine podla chuti, ale hlavne nesetrime so sladkou paprikou (mukou sa nebude zahustovat)
5) pred koncom (ked je vsetka zelenina uvarena a sme spokojny s chutou) pridame este raz v ruke rozdrtenu majoranku a nasekany cesnak
6) vypneme po cca 5 sekundach od pridania cesnaku a podavame s chlebom

DOBRU CHUT! :-)