Kombucha

Kombucha je staroveký nápoj a liečebný produkt. Svoj pôvod má naskôr v Azii.
S rastucím záujmom o východné liečebné metody, Kombucha cestovala cez Rusko do západnej Evropy. V tychto krajinách, je Kombucha považovaná za chutný, zdravý nápoj a čas? vyváženéj stravy. Na svojej ceste do západneho sveta, sa tento nápoj zdal vo vela prípadoch že pôsobil zázračne. Z toho dôvodu bol často nazývany magická huba, zázračná huba, želé a podobne, pre jej úspešné výsledky v liečení novodobých ochoreni. Zatial čo Kombucha bola už populárna liečebnou metodou v dvaciatých rokoch a tridsiatych rokoch v Rusku, Československu, Nemecku a Rakusku, kvasený nápoj takmer zanikol v povojnových rokoch druhéj svetovej vojny. Dôvody pre toto boly dve - ludia museli pestovat svoju vlastnú zeleninu kvôli potravinovým nedostatkom a to malo za následok viac zdravej a vyživnej stravy, a cukor bol nedostatkový. V šesdesiatých a sedemdesiatých, kedy se životná úroveň zlepšila, Kombucha sa stala znovu známou ako zázračný nápoj, zmieňovaný v mnohých novinových článkoch. Tento starodávny domáci prostriedok je používaný stále viac a viac tiež v ostatních krajinách proti všetkym možným neduchom. Tato huba je z gelatinioidu z tuhej hubovéj membrány vo tvaru plochého disku. Žije vo výživnom roztoku čaju a cukru vo ktorom postupne rastie. Hubový disk sa najprv rozprestie cez celu hladinu čaju a potom hrubne. Pokial je huba pestována správne, raste a môže doprevádzat svojho majitela po celý život. Behom fermentačného a oxidačného procesu huba ovlivňuje rozmanité reakce prebiehajúce v čajovom roztoku, a to buď reakcie prebiehajúce postupne alebo sučasne (su to asimilačné alebo disimulačné procesy). Čajová huba spotrebovává cukor a na výmenu uvolňuje do roztoku iné cenné látky: kyselinu glukonovú, kyselinu mliečnu, vitamíny, aminokyseliny, antibiotické látky a iné produkty.

Načo všetko to je dobré(liečivé)

Návody na prípravu, pestovanie a staranie sa::

jeden návod

druhy návod

Predaj::

tibi-kombucha

...fórum o skúsenostiach, návody, rady

zaujemcovia o kombuchu::

tomas

ode

binara

darm