Nuz to mas tak, to je zaklad kazdeho indickeho jedla, v indii, vraj. Vola sa to masala, pokial viem.
Vezmes cesnak [kolko len strucikov chces, ale ja davam dost, minimum na akekolvek jedlo je 5] a cerstvy zazvor. Ten dostanes kupit normalne v hypermarkete, alebo aj v supermarkete [netusim, odkial si, ehm]. Nakrajas na malinke. Das zazvor do misky [ja mam kameninovy maziar, ale miska postaci] a cesnak vytlacis. Pridas trochu oleja. A teraz to musis niecim dobre spojit, az ti vznikne taka pasta. V maziari to robim teda tym tlcikom.
No a pred tym si v tom maziari roztlciem chilli, kardamom, aniz, koriander, jeden dva klinceky a badian, co su celkom bezne koreniny na indicke jedlo. Vznikne ti teda silne aromaticka pasta. Tu das ako zaklad jedlu, co ixdes robit, zacnes horucim olejom, asi aj cibulou, do vaciny jedal a hned na to mozes dat oprazit tu pastu. na to potom maso, zeleninu, soju, jogurt, co len chces.