thus spoke sosso in 'cajovnA' :: Something smarter than us is going to emerge


node:	thus spoke sosso in 'cajovnA'
template:	4
parent:	čajovňa
owner:	sosso
viewed by:
created:	29.06.2004 - 21:22:44

cwbe coordinatez:
101
63564
63588
63843
976988

ABSOLUT
KYBERIA

permissions
you:	r,
system:	public
net:	yes

zaujimalo by ma, ze ci ma caj nejaku obmedzenu trvanlivost, respektive, ze ci cim je starsi, ci je aj menej kvalitnejsi

000001010006356400063588000638430097698800977262

no caj je najlepsi kratko po zbere, vtedy nas potesi najjemnejsimi chutami a vonami. tieto celkom rychlo straca. zalezi od druhu- jemne zelene su vyborne mesiac az tri, cierne vydrzia dlhsie. dolezite je samozrejme skladovanie- nadoba bez pristupu vzdchu a svetla z materialu bez nezjaducich voni... toto neplati pre lisovany caj typu puerh, ktory vydrzi pravdepodobne velmi dlho.

00000101000635640006358800063843009769880097726200977793

jj ale v com skladovat?

zelezo vraj caju skodi (teda aspon niektorym druhom)
tak potom preco sa caj skladuje v zeleznych dozach?

v jednej lame cajovni som videl ze skladuju caj v plastovych dozach ale tie boli priehladne, takze zase nesplnaju jednu z podmienok skladovania

0000010100063564000635880006384300976988009772620097779300980499

kov caju neskodi... iba keby si varil caj v hlinnikovom hrnci tak by to nebolo moc zdrave. vtedy sa z hlinniku uvolnuju nejake svinstva.

000001010006356400063588000638430097698800977262009777930098049900981667

Zelezo by sa nemalo pouzivat. Najlepsia je keramika.

00000101000635640006358800063843009769880097726200977793009804990098166700982567

kera mika a kera nemika

00000101000635640006358800063843009769880097726200977793009804990098166700982448

mno to je vseobecne zname tvrdenie, ale ja by som rad pocul konkretne dovody preco sa nema pouzivat.

0000010100063564000635880006384300976988009772620097779300980499009816670098244800984577

keramika je 1. zdravsia 2. zdravsia 3. zdravsia :)

spytaj sa doktora na podrobnosti

000001010006356400063588000638430097698800977262009777930098049900981667009824480098457700984822

... myslim ze chcel vediet podrobnosti preco nepouzivat zelezo kamo

0000010100063564000635880006384300976988009772620097779300979030

zelezo caju neskodi.hlavne ho treba mat v suchu a tme:)je jedno v akej doze.

000001010006356400063588000638430097698800977262009777930097903000979038

jj. sucho som zabudol :)

a inak, orientalci hodne pouzivaju plechove/kovove nadobicko a zjavne im to moc nevadi...

00000101000635640006358800063843009769880097726200977793009790300097903800979040

ano presne tak.najlepsie co moze byt:)
samozrejme nie nejaky sitozny kov :)

0000010100063564000635880006384300976988009772620097779300977877

s tym zelezom to bude nejaka fama... ale na uschovavanie caju su dobre plechovky, najlepsie s takym zatlacacim vrchnakom, co musis otvarat mincou, potom normalne plechovky, alebo cierne flase zo skla so zabrusom (skor hranate, okruhle su nje dost tmave), ja pouzivam aj keramicke dozy a caj tam davam zavrety v ziplock sacku...

000001010006356400063588000638430097698800977262009777930097787700977896

s tym zelezom je to tusim popisane v knizkach o cajoch
kde teepkovia opisuju jednotlive caje, chute a tak
presny nazov si uz nepamatam

... zevraj sa zo zeleza nieco uvolnuje a tym meni chut caju, co je na tom pravdy neviem, az taky high profi konzument caju nie som aby som nieco taketo postrehol

v podstate mi slo len o to v com skladovat ;-)

00000101000635640006358800063843009769880097726200977793009778770097789600979023

no, oni tvrdia, ze zeleny caj rychlejsie oxiduje v kovovych nadobach, jedna sa ale o caj uz uvareny, skladovat v kovovom ok.

0000010100063564000635880006384300976988009772620097779300977877009778960097902300979027

no je inak haluz aka zaburina sa ti po par minutach z toho uvareneho caju v comkolvek urobi:)))

000001010006356400063588000638430097698800977262009777930097787700977896009790230097902700979041

no jo, caj oxiduje. toto sa da zastavit troskou cukru, ale nepovazujem to za njaku zavadu, kedze mi to nikdy nestihne zozaburinatiet. ale najbrutalnejsie podla mna zoxiduje maté, do uplne tmavozelena :D

00000101000635640006358800063843009769880097726200977793009778770097789600979023009790270097904100979290

studeny silny mate to je ten pravy pangalakticky megacloumak!

00000101000635640006358800063843009769880097726200977793009778770097789600979023009790270097904100979048

mate som aj myslela:))niekedy ho zabudnem v praci dopit a ked ho potom najdem tak sa to ani umyt neda.

k tomu cukru ano ale ja nesladim:) kvapka citronu uplne postaci:)robi to divy:)vobez nestmavne:)

0000010100063564000635880006384300976988009772620097779300977877009778960097902300979027009790410097904800979062

ja tiez nesladim... ale citron na rozdiel od cukru radikalne zmeni chut caju :( proste treba cajik vypit, kym uplne nevychladne.

000001010006356400063588000638430097698800977262009777930097787700977896009790230097902700979041009790480097906200979066

malinkata kvapocka nije:))
ale mas pravdu...nemala by som ho tak nechavat:))

00000101000635640006358800063843009769880097726200977793009778770097789600979023009790270097904100979048009790620097906600979071

000001010006356400063588000638430097698800977135

noo to by som aj ja xcel vediet ale asi dost zalezi aj od skladovania hmm
abo nie?