puerh? :: Something smarter than us is going to emerge


node:	puerh?
template:	4
parent:	čajovňa
owner:	mike_x
viewed by:
created:	02.10.2024 - 00:39:30

cwbe coordinatez:
101
63564
63588
63843
9182006

ABSOLUT
KYBERIA

permissions
you:	r,
system:	public
net:	yes

namotali ste ma tu v starsej diskusii na pu-erh, tak mi teraz nejaky za trest poradte :)
z tohto obchodu pls - https://www.curioustea.com/tea/pu-erh/
dik

000001010006356400063588000638430918200609182036

S pu-erhmi ťažko, je okolo nich veľký hype a strašne sa to falšuje. Tam treba mať kvalitného dílera, ktorému môžeš veriť.

Osobne by som išla do shengov, tento vyzerá zaujímavo "Xin Ban Zhang Sheng Pu-erh", tie old trees nebudú old trees, ale nejaký blend. Každopádne takto na diaľku ťažko. Je možné, že bude aj pekne hnusný.

00000101000635640006358800063843091820060918203609182037

tito ludia kupuju priamo od farmarov - minimalne pri Japoncoch to tak je.

To mi chces povedat, ze nikto tu nikdy nekupil pu-erh z online shopu a vsetci ste sli do Ciny na ochutnavky a potom nakupili kilove kolace tam?

0000010100063564000635880006384309182006091820360918203709182041

Robia sa rôzne podfuky, vzorku dodajú inú, čaj dodajú iný, slepačie kako a vlasy v koláčoch, pesticídy, sem tam im trocha prihorí. Alebo proste čaj z horšej oblasti prezentujú ako z lepšej oblasti. Samozrejme, nechodím do číny, mám čaje od spolahlivého dílera.

Ak je pravda, čo píšu, tak Xin Ban Zhang Sheng Pu-erh by mohol mať dobrý pomer cena/kvalita.

Najlepšie je ísť na nejakú ochutnávku a kúpiť podľa vlastných preferencii. Ako to tiež sa dajú kúpiť fejky, ale aspoň to neskrúti hubu.

000001010006356400063588000638430918200609182036091820370918204109182042

a teraz po tomto "slepačie kako a vlasy v koláčoch, pesticídy" mam ist nieco objednat, ze? :)

00000101000635640006358800063843091820060918203609182037091820410918204209182044

No, co ti povim ... To nemalo odrádzať, ale informovať.

0000010100063564000635880006384309182006091820360918203709182041091820420918204409182045

ok, tak este skus tu pls
Tento shop mi odporucil byvaly kolega, ze ho vlastnia jeho znami, ktori chodia caje nakupovat do Ciny priamo u zdroja. Ja som tam kedysi kupoval oolongy, ktore bolio fajn.

https://www.wanlingteahouse.co.uk/collections/puerh-tea

000001010006356400063588000638430918200609182036091820370918204109182042091820440918204509182049

Lao ManE je výborný, ale pozerám, že strašná pálka.

Tento je osobne môj favorit, Yiwu oblasť, farmár na fotke vyzerá ako sympoš. Garantujú, že to nie je blend. https://www.curioustea.com/tea/pu-erh/xin-ban-zhang-sheng-pu-erh/

Škoda, že majú vypredaný ten najlacnejší sheng, aj ten by bol dobrý.

Tu vyzerá aj tento rýchlený (Shu) dobre https://www.curioustea.com/tea/pu-erh/menghai-shu-pu-erh-cake/. "Pleasant earthy, but not fishy" v review, to je dobrý znak. Lebo často bývajú unpleasant earthy and fishy.

Ak kamarát vraví, že sú dobrí tak potom sa asi oplatí kúpiť.

00000101000635640006358800063843091820060918203609182037091820410918204209182044091820450918204909182053

vdaka.

A este k tomu falsovaniu. Prebieha to priamo u zdroja, alebo u predajcu? Teda pri pu-erh asi u vyrobcu, ale pri inych cajoch? Ja si neviem predstavit, ze niekto robi ojeby na takomto niche trhu.

Pochopim to u tovarenskych vyrobcoch caju pre 99% konzumentov ako breakfast tea, earl grey tea, genericky green tea, ale tu, kde sa predava ledva desiatky kil rocne? Aj u tych tovarenskych cajov je to skor o tom, ze farmar tam namiesa travu, ako by sa podvadzalo vo fabrike. Robil som pre jedneho byvaleho vyrobcu cajov a neverim, ze by si to velka firma mohla dovolit takto ojebavat. Mozno som naivny.

0000010100063564000635880006384309182006091820360918203709182041091820420918204409182045091820490918205309182060

To je, keď nemáš vybudovanú chain of trust, tak každý jeden článok reťazca môže byť podvod.

Kako v koláčoch robia farmári, lebo ako sušia surovinu, tak im medzi tým behajú sliepky.

potom tie pesticídy - to sa robí tak, že celý koláč napchajú do zeme, aby viac vyzrel. Aby im neliezli na to škodcovia, tak to postriekajú. To asi nejakí priekupníci robia.

V továrňach lepia koláče krvou, lebo samozrejme, tak si uľahčia robotu.

Vlasy a pod, to je absencia kontroly kvality.

Falšovačky, to môže robiť hocikto.

A potom sú skalperi, ktorí si pýtajú neprimerané pálky za čaje. To sú tie také 300 eur za koláč na e-bayi.

V Amerike je to dosť veľký trh. Kým pu-erh neobjavili Američania, bolo to lacnejšie dva až trikrát.

E: Ja som si nakúpila kadečo, a fakt že aj veľmi zlé to bolo. Odporúčam ako kontrast k dôveryhodnému obchodu ísť na yunnansourcing a naprosto náhodne nakupovať.

000001010006356400063588000638430918200609182036091820370918204109182042091820440918204509182049091820530918206009183263

ono aj tie brandové Yunnansourcingové puerhy išli riadne dole vodou posledné 2-3 roky. ja to už nekupujem od nich. mám asi 9 kg všetkého možného v archive, míňam to. pozvoľne hľadám inú cestu.

00000101000635640006358800063843091820060918203609182037091820410918204209182044091820450918204909182053091820600918326309183269

Tam to bolo vždy kadejaké, už tam dlho nenakupujem.

Ja to takto vidím:
1.krok naučiť sa Kunmingský dialekt, vyhľadať yunnanský iluminátsky spolok a ísť cestou pu-erhu.
2.krok dosiahnuť osvietenie, prezieravo skupovať najlepšiu maoča a sama si lisovať.

Voliteľný krok - vybaviť si audienciu u si ťin pchinga a vybaviť embargo na dovoz pu-erhu do USA.

Pozerala som tie ceny u ezorra, skoro ma jeblo. Ja dúfam, že mu to niekto kupuje.

0000010100063564000635880006384309182006091820360918203709182041091820420918204409182045091820490918205309182060091832630918326909183323

Ono celkovo sú tie mnohé ceny astronomické. Aj v prípade iných predajcov. Priebežne skúšam.

Vždy, keď som sa konečne niekam prepil, tá značka sa zopsula.

Bolo to tak s TAE-TEA = Menghai Tea factory (13 rokov výskumu), teraz s Yunnansourcingom (3 roky výskumu). Takže zase som na počiatku. Ale výhoda, že sa mi darí to obdobie skracovať. :D

000001010006356400063588000638430918200609182036091820370918204109182042091820440918204509182049091820530918206009182062

hm, tak sa fakt spoliehat na to, ze tie dva shopy, ktore som sem dal to robia cestne, kupuju priamo u overitelnych zdrojov, kde farmari pestuju caj s laskou a hrdostou a nie iba kvoli profitu. Inak to nevidim.

00000101000635640006358800063843091820060918203609182037091820410918204209182044091820450918204909182053091820600918206209182063

Takto to obvykle funguje.