WDT je skratka pre Weiss Distribution Technique, čo je vlastne homogenizácia namletej kávy v baskete. Eliminuješ tým najmä hrudky, čo samozrejme ucítiš vo výsledku, keď máš nerovnomernú extrakciu. Veľa (väčšina?) ľudí kávu "nerieši", teda ju pijú pre kofeín alebo čo a je im jedno, či je to instantná, alebo Popradská, zalejú to mliekom a najebú tam cukor. Ako v každej sfére, aj pri káve je menšie percento ľudí, ktorí tomu investujú viac času, energie, peňazí atď a ešte menšie percento ľudí, ktorí si modujú kávovary alebo skúšajú podobné hračky ako je tento tool. Takže to nie je ani tak o tom, že v káve cítim čerstvosť baristových ponožiek, ale o tom, že to je moje hobby a rád experimentujem.

Ale nejde mi do hlavy, ako sa niekto zapojí do debaty bez toho, aby si aspoň pozrel, o čom je reč. Ale jasneže nič v zlom, pohodička ;)