Neviem, či je to odpoveď na tvoj problém, ale raz som sa dal do reči o čaji so starým Číňanom, začal mi ukazovať nejaké svoje "lepšie" čaje. Oolong, ktorý nechal vyzrievať mal v keramickej nádobe, cca 2-3 litrovej, ak sa dobre pamätám viečko nemalo závit. Vravel, že raz do roka, to jemne presuší na panvici a takto to skladoval už roky.