Je ťažké si predstaviť filipínsku kuchyňu bez cibule. Najnovšie sa však kuchári zo sedemtisíc ostrovov musia zaobísť bez nej. Premrštená cena zeleniny spôsobila, že sa gangy špecializuju na pašovanie cibule z Číny.
Cena cibule prevyšuje cenu mäsa na Filipínach. Dnes stojí kilogram zeleniny viac ako dvojnásobok kilogramu kuracieho mäsa, ďalšej základnej zložky filipínskych jedál.
Červená a biela cibuľa stojí 600 filipínskych pesos za kilogram, zatiaľ čo kuracie mäso stojí 220 pesos za kilogram. Joey Salceda, ekonóm, ktorý radí Snemovni reprezentantov, v nedeľu lamentoval, že krajina „má najdrahšiu cibuľu na svete“.

Debaty vo filipínskom Senáte sú venované cibuli. Domáce médiá, napríklad slávny „Rappler“ nositeľky Nobelovej ceny Marie Ressa, jej venovali desiatky článkov.
Cibuľová kríza vyvolala obavy aj u filipínskeho ombudsmana, ktorý spustil vyšetrovanie s cieľom vysvetliť cenový skok.
https://wyborcza.pl/7


Żubr żuł żuchwą żurawinę