total descendants::0 total children::0 |
Zahrada je v dosť strmom svahu a mám pieskovo íľovú pôdu, tak postupne zúrodňujem. S tým rastom neviem, ako to je, nie som odborník. Len som si všimol, že to u niektorých druhov popisujú ako vlastnosť. V prípade, že by to bolo jedno, nemohla by si to mať túto ? Asafoetidu poznám z indickej kuchyne. Ako korenie je to žltý prášok. Dávam to v úvode varenia, v rámci korení, čo ochutia olej, resp. na cibuľu. Má v jedle nezameniteľnú chuť, korení sa len troškou, lebo môže celé jedlo pokaziť, možno tak chutí to čertovo lajno potom. V jedle chuť toho nájdeš iba tak podvedome. Nie je to nosná chuť, skôr taký doplnok, čo keď tam nie je, tak hľadáš, že tam chýba. Najbližšie by som to chuťou prirovnal k cesnaku s nejakou ďalšou nezvyčajnou vôňou. Vhodné trebars do strukovinových omáčok. |
| |||||||||||||||||||||||||