kimchi laska :: Something smarter than us is going to emerge


node:	kimchi laska
template:	4
parent:	Kimchi FOREVA
owner:	ea
viewed by:
created:	11.12.2020 - 19:43:13

cwbe coordinatez:
101
63564
63588
7017337
8816370

ABSOLUT
KYBERIA

permissions
you:	r,
system:	public
net:	yes

neurons
stats|by_visit|by_K source tiamat K|my_K|given_K last commanders polls
total descendants::41
total children::5
17 ❤️

show[ 2 | 3] flat

-- <3
maud&ea biznis
*stastne smrdi*

000001010006356400063588070173370881637008816637

trochu sa bojim spytat, ale co je pls to biele geňo?

00000101000635640006358807017337088163700881663708816676

to je kasa z ryzovej muky, geňo zakrm pre fermentaciu .)

000001010006356400063588070173370881637008816631

1) aké si použila ingredience? Videl som rôzne varianty, niektoré používali origoš kórejské korenie a iné zase boli také domáckejšie.
2) postup pls
3) v súvislosti s bodom 1) ak si to robila z našich ingrediencií, chutí to ako kimchi?

Ja si chcem urobiť vlastné plus kamarát má na dejmidárek.cz želanie, že chce domáce kimchi, tak by som mu chcel urobiť radosť a podarovať mu z mojej várky ktorú by som si vyrobil.

00000101000635640006358807017337088163700881663108816633

isli sme podla https://www.maangchi.com/recipe/tongbaechu-kimchi pomerne presne
vacsinu veci zozenies v seoul plaza spomenutej

0000010100063564000635880701733708816370088166310881663308816660

ok tak kórejskú verziu som videl toto video :)
buď teda si počkám na nákup v brne alebo sa skočím spýtať do miestneho obchodu so zdravými potravinami, aby mi objednali. Zvládli objednať hotové kimchi aj napríklad miso, tak hádam zvládnu aj veci z tohto receptu.

000001010006356400063588070173370881637008816587

nechcem prvoplanovo trolovat, je to asi moj pet peeve, tak preto:

pouzivat dres ako nadobu je trosku brekeke, ci? nejak ho specialne dezinfikujes pred pouzitim na tento ucel?

00000101000635640006358807017337088163700881658708816880

okrem toho, cely proces je nadizajnovany tak, aby patogeny nemali sancu oproti dobrym mikrobom, ked zavries dekel

00000101000635640006358807017337088163700881658708816617

00000101000635640006358807017337088163700881658708816608

dres ako nadoba je uplne bezna vec
moje babky mali dres tak cisty, ze sa z neho dalo jest

ludia su fakt bordelari a humusaci, ako pocas tejto korony zistujem (prekvapenie storocia - treba si umyvat ruky!).

0000010100063564000635880701733708816370088165870881660808816799

co vsak korona ludi nauci, snad, je ze si zacnu uvedomovat ako im smrdi z ust

00000101000635640006358807017337088163700881658708816601

bol cielene vyčistený pred prácou .)

0000010100063564000635880701733708816370088165870881660108816642

ulavilo sa mi :)

000001010006356400063588070173370881637008816587088166010881664208816677

gut, predsa len idu vianoce
žiaden stres >_>

000001010006356400063588070173370881637008816517

ahoj, ake si tam dala chilli flakes? nasla si niekde korean red pepper flakes?

00000101000635640006358807017337088163700881651708816602

jj majú ich v seoulplaza v troch veziach

000001010006356400063588070173370881637008816503

00000101000635640006358807017337088163700881650308816735

kimchi kapustnica sa vola kimchi-jjigae

00000101000635640006358807017337088163700881650308816632

jop, do kyslej kapusty nedávaš chilli pastu :D

00000101000635640006358807017337088163700881650308816597

mne to vobec nechuti
fakt, ze radsej klasicku kyslu kapustu ako toto

0000010100063564000635880701733708816370088165030881659708816598

ja to povazujem za tak odporne, hnusne a smradlave, ze sa az pravidelne prichytim o druhej rano pri otvorenej chladnicke to vyzierat vidlickou priamo z pohara...

000001010006356400063588070173370881637008816503088165970881659808816785

kajnsmetke ...

00000101000635640006358807017337088163700881650308816597088165980881678508816804

Tak ludia sa tu vychvaluju zranim hnilych ryb...

0000010100063564000635880701733708816370088165030881659708816598088167850881680408816844

takto, ja nijako kimchi nedegradujem na uroven nejakych nechutnosti
mam rad kapustu, ci uz surovu, varenu, alebo kvasenu a preto som si myslel, ze by mi kimchi mohlo chutit. Zial nechuti, to je cele.

000001010006356400063588070173370881637008816503088165970881659808816785088168040881684408816845

Mne to tiez chvilu trvalo, kym som to zacal mat rad.

00000101000635640006358807017337088163700881650308816597088165980881678508816804088168440881684508816849

mozno by som mal skusit nejake doma robene
ea, posles? :)

0000010100063564000635880701733708816370088165030881659708816598088167850881680408816844088168450881684908816908

v rámci ba viem ponúknuť pohár na ochutnanie, ofc

000001010006356400063588070173370881637008816503088165970881659808816785088168040881684408816845088168490881690808816912

buduci rok by som rad
kludne si za flasku / pohar zaplatim
ako som pisal, kapustu mam rad, ale to kimchi, ktore som doteraz ochutnal mi proste nejako nesadlo.

00000101000635640006358807017337088163700881650308816597088165980881678508816804088168440881684508816849088169080881691208816925

Niekedy ťa zoberiem do k-cook v hendon. Je to taká malá kórejská reštaurácia kde robí iba otec, mama a syn. Chlapík robí vlastné kimchi a je asi najlepšie aké som ever mal.

0000010100063564000635880701733708816370088165030881659708816598088167850881680408816844088168450881684908816908088169120881692508816957

Idem s vami.

000001010006356400063588070173370881637008816503088165970881659808816785088168040881684408816845088168490881690808816912088169250881695708817177

to by bolo super, it's been a while : )

0000010100063564000635880701733708816370088165030881659708816598088167850881680408816844088168450881684908816908088169120881692508816928

rad sa necham na toto ukecat ako nahradu za St John's ;)))

000001010006356400063588070173370881637008816503088165970881659808816785088168040881684408816845088168490881690808816912088169250881692808817176

to zase nie, ale som rad, ze to mam uz aj in writing, uz sa z toho nevyvlecies : )