My vsetko balene a vodeodolne namydlime a osprchujeme vo vani, aj ovocie a zeleninu. Mrazene veci su asi vzdy v plaste, tak to nevidim problem umyt. U cerstveho ovocia a zeleniny to ale asi trochu skracuje trvanlivost.
Veci co sa nedaju umyt (napr. v papierovych obaloch) zabalim do igetlky a dam do 3 dni karanteny (skrina v chodbe, ktora sa inak na potravin nepouziva a do ktorej moc nechodime). Tu je podla mna dolizite, ze je pri izbovej teplote, chladenie predlzuje zivotnost viru, netusim, kolko by to muselo byt v karantene pri chladnickovej teplote.

Znie to mozn ako hassle, ale prave opacne - spravis to raz po nakupe a uz potom vsetko, co sa vyskytne v kuchyni a chladnicke (alebo v byte obecne) je uz reasonably safe a nepotrebujeme riesit, co sme chytili do ruky. Edit k tovojmu editu: takze ja si nemyslim, ze to prehanas:)

Pecivo kupujem len z rohliku, kde to sice stale mohol ochrchlat pekar a balic, ale aspon to predtym neohmatkalo 5 dochodcov bez rukavic.