cwbe coordinatez:
101
63564
63588
63843
8666261

ABSOLUT
KYBERIA
permissions
you: r,
system: public
net: yes

neurons

stats|by_visit|by_K
source
tiamat
K|my_K|given_K
last
commanders
polls

total descendants::23
total children::6
7 ❤️


show[ 2 | 3] flat


Už viac ako 15r sa venujem čajom. Mám na to excel, kde si píšem poznámky a selektujem postupne (viac ako 230 druhov). Hľadám cestu. Všetko už dlho konverguje k Ripe puerhom, konkrétne Menghai tea faktory, konkrétne recept 7452 Red ribbon, konkrétne roky 2008 a 2009.
Pred šiestimi rokmi som toho nakupíl plnú kriňu :), nedávno dokúpil ďalších 5kg. Samého ma prekvapuje, koľko kg som už toho jedného konkrétneho čaju pripravil / vypil a stále objavujem rôzne možnosti a vyplyvy. Skoro vždy je v čomsi zážitok iný.


Opakovane sa mi ukazuje, aký obrovský vplyv majú veci ako:
1/ voda (každé mesto má inú; rôzne studničky; prípadne brita filter stupeň opotrebenia)
2/ druh a tvar konvičky (gaiwan, jixing; veľkosť)
3/ jednotlivé časy nálevov a ich vzájomný vplyv
4/ štruktúra čaju (rozdrvený, kúsky, kombinácie)
5/ časť z koláča (okrajové časti menej zlisované, stred)
6/ moje rozpoloženie (set a setting)
7/ jedlá, ktoré som mal predtým
8/ dokonca fyzicka aktivita predým (sedenie doma, prechádzka v lese)

Máte aj vy podobnú skúsenosť?




000001010006356400063588000638430866626108666957
zviera
 zviera      30.09.2019 - 12:00:09 , level: 1, UP   NEW
mám takú skúsenosť
ale nemám excel

000001010006356400063588000638430866626108666643
VirtualVoid
 VirtualVoid      28.09.2019 - 15:02:04 , level: 1, UP   NEW
senný čaj je aj tak top...

000001010006356400063588000638430866626108666591
ππ
 ππ      28.09.2019 - 09:20:51 [6K] , level: 1, UP   NEW
nemam taku skusenost

Papagaje mi uhynuli v 2015.

00000101000635640006358800063843086662610866659108666707
Dorian
 Dorian      28.09.2019 - 22:40:54 [2K] , level: 2, UP   NEW
(ja si inak pamatam strasne picoviny) https://kyberia.sk/id/6611259

0000010100063564000635880006384308666261086665910866670708666728
ππ
 ππ      29.09.2019 - 08:12:43 , level: 3, UP   NEW
jj
nic sa nezmenilo :)

Papagaje mi uhynuli v 2015.

000001010006356400063588000638430866626108666502
Faun
 Faun      27.09.2019 - 22:06:59 , level: 1, UP   NEW
ot: tiež som už veľa rokov namotaný na tmavý pu-erh. a stále je to pre mňa taký malý sviatok, keď ho pijem.
skúšam to aj so zelenými, ale doslova im neviem prísť na chuť.

000001010006356400063588000638430866626108666433
Acron
 Acron      27.09.2019 - 16:40:29 , level: 1, UP   NEW
Voda ma zasadny vplyv na chut caju, mozno aj najzasadnejsi. Ostatne veci vplyv podla mojej skusenosti tiez. Len cast kolaca (5) a tvar konvicky (2) nemam vobec prebadane, ale ja s cajmi v podstate len zacinam a oproti tvojmu mnozstvu a casu som vlastne este ani nezacal :)

00000101000635640006358800063843086662610866643308666483
VitaminC
 VitaminC      27.09.2019 - 20:51:54 , level: 2, UP   NEW
ja som ten stred zistil tak, že sa mi niekedy vôbec nepodaril (úplne bledý, iná chuť). následne som zistil, že veľmi často to bol práve stred. teraz tie stredy drvím na prášok a pridávam k ostatnej väčšine a už to je ok.

0000010100063564000635880006384308666261086664330866648308667481
Acron
 Acron      01.10.2019 - 16:43:15 , level: 3, UP   NEW
Aha, stred kolaca.. to si asi viem pri fermentovanych cajoch predstavit. Aj to vidno vizualne alebo naozaj az v chuti?

000001010006356400063588000638430866626108666433086664830866748108667790
VitaminC
 VitaminC      02.10.2019 - 20:55:15 , level: 4, UP   NEW
vizuálne je stred veľmi stlačený a keď ho drvíš, je to skôr prášok. okraje sú naopak viditeľné listy.

00000101000635640006358800063843086662610866643308666483086674810866779008667807
Thunder Perfect Mind
 Thunder Perfect Mind      02.10.2019 - 21:28:02 , level: 5, UP   NEW
Myslim ze na stred a okraje sa aj pouziva rozdielny material (aj rozdielnej kvality), aj ked zavisi od vyrobcu atd.

0000010100063564000635880006384308666261086664330866648308667481086677900866780708667818
VitaminC
 VitaminC      02.10.2019 - 22:00:35 , level: 6, UP   NEW
neviem, môže byť. mne chutí okraj

0000010100063564000635880006384308666261086664330866648308667481086677900866780708667811
Acron
 Acron      02.10.2019 - 21:40:30 , level: 6, UP   NEW
To ze to robia ma byt feature alebo odrb?

000001010006356400063588000638430866626108666274
sestra
 sestra      27.09.2019 - 10:47:52 , level: 1, UP   NEW
Suhlasim ze voda je nezanedbatelna

+ akym sposobom ohrejes vodu (rychly priamy ohen, plyn, varna konvica, dlha pomala platnicka...)

+ ako dlho a ci vobec nechas vriet/odstat

00000101000635640006358800063843086662610866627408666714
Acron
 Acron      29.09.2019 - 00:16:57 , level: 2, UP   NEW
Vriet/odstat si viem predstavit zmenu mnozstva rozpustneho kysliku, ciastocne by sa mal vyzrazat vapnik a magnezium, ale ake rozdiely v chuti vzniknu zmenou sposobu ohrevu vody, ak zanedbame necistoty nadob? Nejaka teoria za tym by sa mi pacila ale som zvedavy aj na skusenosti bez teorie. :)

0000010100063564000635880006384308666261086662740866671408667171
sestra
 sestra      30.09.2019 - 21:38:14 , level: 3, UP   NEW
skutocne to neviem racionalne vysvetlit, navyse nie som kuchar ani chemik
je to len odpozorovane z mnohych experimentov
dospela som k niekolkym postupom, podla toho ako chcem nastavit silu alebo zvyraznit niektory chutovy aspekt

som stara zena co sa tym zaobera cely zivot, cize to uz robim dobre :)

000001010006356400063588000638430866626108666274086667140866717108667483
Acron
 Acron      01.10.2019 - 16:49:38 , level: 4, UP   NEW
no, ale nic som sa nedozvedel :/

00000101000635640006358800063843086662610866627408666714086671710866748308668298
sestra
 sestra      04.10.2019 - 11:02:07 , level: 5, UP   NEW
asi zalezi na dlzke ohrevu
kratko varena voda z ohna alebo aspon plynu lepsie voni a chuti

je to len roztopas, chut vody
niekto pouziva destilovanu, aby dokonale naplnila neutralitu

asi tak ako ze voda by mala
byt z pramena, bud priamo alebo prenesena v sklenej flasi

0000010100063564000635880006384308666261086662740866671408667171086674830866829808668361
Acron
 Acron      04.10.2019 - 12:48:40 , level: 6, UP   NEW
Po vsetkych mojich skusenostiach si to radsej vyskusam (ohen, vs kanvica) :)
Chut vody destilovana/mineroalizovana/pramenita vyskusane mam, vplyv vody je velky.

000001010006356400063588000638430866626108666274086667140866717108667483086682980866836108668465
sestra
 sestra      04.10.2019 - 17:38:36 , level: 7, UP   NEW
alebo je to ozaj tymi usadeninami v kanvici, kde sa navyse voda casto dotyka plastu
nerezovy kotlik na ohni urcite cistejsi
navyse, ohen tomu dava dusu :)

0000010100063564000635880006384308666261086662740866671408666716
jurov
 jurov      29.09.2019 - 00:44:21 (modif: 29.09.2019 - 00:45:39), level: 3, UP   NEW !!CONTENT CHANGED!!
aj na peknom obrazku na obale zalezi a ten uz vobec nema priame fyzikalne/fyziologicke ucinky

(ale preco prave babicka ruzenka na ludi zabera to nechapem, preco nedavaju mlade caje radsej?)

000001010006356400063588000638430866626108666274086667140866671608666786
asides
 asides      29.09.2019 - 14:45:01 [3K] , level: 4, UP   NEW
nahe panny zbierajuce bylinky za svitu mesiaca v splne

00000101000635640006358800063843086662610866627408666484
VitaminC
 VitaminC      27.09.2019 - 20:53:37 , level: 2, UP   NEW
o tom spôsobe ohrevu som čosi čítal ale nemám to ešte overené. väčšinou používam klasickú rýchlovarnú konvicu. podľa niektorých je to barbarstvo. do budúcnosti chcem však poskúšať aj tieto veci.

ako to funguje u teba? ten spôsob a dĺžka ohrevu?