Tak potom fajn. Lebo ja ho milujem. Je to rychle a chutne. Najlacnejsie je ho kupit v Merkure v Hainburgu, u nas predrazene.

"Moj" UNI recept (akoze ho pouzivam, nie ze som ho vymyslel):

Priloha - Basmati ryza (DM Biela). Navarena na 2-3 dni dopredu, v ryzovare (umyjes, nasypes, zalejes, stlacis gombik), BEZ SOLI, odlozena v chladnicke.

Hlavny chod (thajsky):
- kokosove mlieko prevarime na oleji s korenim podla vyberu (green, red, panang curry pasta alebo ak nepikantne, tak klasicke zlte curry)
- nasypeme zeleninu podla toho co je v chladnicke (cuketa, mrkva, bambusove vyhonky, brokolica, atd.), (pripadne kto chce, moze aj kuracie alebo morcacie maso, pardooon), alebo tofu
- povarime, dochutime - to uz kazdy ako mu to vyhovuje (hnedy cukor, rybia omacka, citron, limetkove alebo kari listy)

Sice to nie su 3 ingrediencie, ale je to fakt rychle a da sa navarit hrniec na 2-3 dni dopredu.

Hlavny chod (indicky):

- cibula na oleji osmazit
- hodit zeleninu podla toho, co je k dispozicii (fazula, cicer, hrasok, zemiaky, atd.)
- garam masala, koriander, kurkuma, chilli
- konzerva rajcin
- moze a nemusi sa dat jogurt a kysla smotana, da sa zahustit aj uvarenou a rozmixovanou cibulou

Miesat, povarit a dochutit podla vlastnej chuti (sol, korenia)



Myslim si, ze jedla ostatnych krajin su, po tom co clovek okusi kuchynu thajsku ci indicku, nuda. Mdle a fadne. Cest talianom, bryndzovym haluskam a svickovej ;) (samozrejme, prehanam - rad sa necham presvedcit o opaku podobne jednoduchymi receptami z inych krajin)

Otazka do plena, s ktorou ma opakovane bombarduje manzelka - su tie korenia a ine ingrediencie predavane v tych zopar obchodoch s azijskymi potravinami dostatocne kontrolovane?