ingrediencie: 3/4brokolica, 4 mrkvy, 10 kukuričných mini kláskov-mrazených, 1cukina, 3/4 sedemdecový pohár napučaného cíceru, kokosové mlieko 400ml, kari korenie asi 2čl, korenie vegetable biryani mix(zo Seoul Palace) asi 3čl, ryžové rezance 150g, tofu (obyčajné alebo čili)



postup: Najprv uvariť napučaný cícer asi 40min. Potom udusiť brokolicu, kukuričné klásky, mrkvu(na plátky) - asi 8 min, pridať cukinu, cícer, koreniny a kokosové mlieko - premiešajte a varte asi 3min. Nakoniec pridajte ryžové rezance - presvečte sa že v zelenine je ešte dosť vody resp. omáčky, keď nie pridajte vodu alebo keď si nie ste istí môžete rezance uvariť vo vode samostatne a potom pridať k zelenine alebo samostatne podávať kari zeleninu na ryžových rezancoch. Opražte na kokosovom oleji na panvici tofu a podávajte na vrch rezancov s kari zeleninou.