tvarohove knedlicky obalene v maku s visnovou redukciou a visnami.

ed:recept.
knedle:
50g hr. muka
150g struhanka (kludne aj menej)
3x jajco
30g zmeknute maslo
sol- 1kv lizicka
500g tvaroh (zatial mam odskusany hrudkovy bo sa zachovaju hrudky v ceste a je fajne citit. cim tucnejsi tym lepsie)

redukcia:
domaci kompot od leta
cukor

mlety mak

knedle- zo vsedkeho sa vypracuje cesto, 15min postat, uvarit v osolenej vode asi 10min. teraz mi vyslo asi 20 kuskov.

redukcia- vodu z kompotou od leta som zredukoval asi o tretinu a pomali pridaval cukor az kym to nedostalo sirupovitu konzistenciu (za staleho redukovania). knedlicky niesu velmi save tak aby ich to fajne glazovalo. zatial vo faze experimentu.
visne sup do toho prehriat.
je to sice sladke jak cecok ale cukor nieje ani v knedlach ani v maku.

knedle sa obalia makom iba ked su mokre takze nezohrievat v mikrovlnke ale vo vode v kastroli. (teraz mi napadlo ze by sa obalili aj pomaslene;)