San Diego - Bird Rock Coffee Roasters.. jednoduchy nenuteny priestor, ale pre mna esencia Kalifornie. Kaviaren je oddelena od ulice len lavkou na ktorej sa da sediet, takze jej priestor defacto plynule pokracuje na chodnik kde su dalsie lavicky (uz nepatriace kaviarni).. je to cca 100m od oceanu a ten vzduch sa miesa s vonou kavy.. vsetci su najviac vypohodeny, vytahane tricka, flip flops a mega dobra, na mieste prazena kava, ktora pravidelne vyhrava rozne sutaze.

Berlin - Bonanza Coffee Roasters - z opacneho konca. Industrialna, zrenovovana budova s velkorysym priestorom. Az sterilne cisty priestor bez akychkolvek rusivych dekorov, bez hudby. Obcas dobre padne. Cez presklenu stenu vidiet praziaren. Kvalita kavy fantasticka, s ich Sasaba Ethiopia pred par mesiacmi vyhrali German's brewer cup.

Mnichov - Man vs Machine Coffee roasters. V podstate standardny 3rd wave coffee koncept, ale bezchybne prevedeny. Sedi sa po obvode kaviarne na jednoliatych "lavkach", co znemoznuje dlhodobejsie pouzivanie laptopov = win. Bez hudby. Nedotahuju sa kvalitou na Bonanzu, ale stale velmi velmi dobra kava a tiez prazena na mieste.

Na Slovensku sa mi paci priestor Cafe Mono.
Brew bar v podstate nema priestor, vnimam ich ako stanok na trznici..
Mad Drop ma mrte dobru ak nie najlepsiu ever kavu na SVK, ale ja metal nerad plus si tam ludia a po novom aj staff vodia psiska..
edit: ich dvor pocas teplych mesiacov FTW