Chilli ti nespali receptory, to ze sa ti znizuje citlivost na stiplave je tym, ze ked zjes chilli, tak mozog dostava mylnu informaciiu, ze mas v ustach nieco horuce (nemas tam nic teple, ale kapsaicin z chilli ti drazdi receptory, ktore registruju prave tieto vnemy). Mozog sa snazi telo chranit a tak sa ti napr. zvysi tvorba slin a okrem toho sa vyplavia blokatory bolesti. A prave vdaka tomu sa ti znizuje citlivost na palive. Ono je to zrejme silno individualne, niekomu sa proste vyplavi viac blokatorov niekto si nastavy taky mindset, ze vlastne vie ten palivy vnem akoby potlacit. A niekomu komu chybaju TPV neurotrazmitery chilli vobec nesposobuje palenie, lebo sa mu informacii nedostane do mozgu :)...

EDIT: Tym som chcel povedat, ze to ze niekto moze zjest vela chilli a neciti palenie, neznamena, ze nemoze rozpoznavat chute. Ja osobne holdujem palivemu, ale zaroven som velmi narocny na jedlo a chute a myslim si, ze stale dokazem vychutnat/zistit chute aj v pokrmoch, ktore som nerobil... (chilli pouzivam trinidat morogua scorpion - cca 1/4 - 1/3 susenej papricky na prociu)