Brutálna polievka.
2 statné morčacie krky
2 mrkvy
2 väčie cibule
Celer ja som použil menšiu buľvu mladého
2 petržleny

Morčacie krky dáme variť do studenej vody vo väčšom hrnci naplnenom dopoly aby voda zakryvala maso. Celé čierne korenie a soľ, cca po hodine pridáme očistenú zeleninu a varíme až kým sa nedá mäso ľahko oberať. Vodu udržujeme do polky hrnca. Zlejeme a oberieme maso a nakrájame a šupneme späť, nakrájame mrkev na malé koliečka a tiež dáme. Vznikne silný hustý vývar plný masa, kto má rád pridá rezance. Morka má zvláštnu typickú chuť, polievka nie je mastná.