05.06.2015-0:54:35 :: Something smarter than us is going to emerge


node:	05.06.2015-0:54:35
template:	4
parent:	Čo som dnes uvaril(a)/upiekol(a)
owner:	Kusok
viewed by:
created:	05.06.2015 - 00:54:35
updated:	05.06.2015 - 11:27:13

cwbe coordinatez:
101
63564
63588
7474873
7930134

ABSOLUT
KYBERIA

permissions
you:	r,
system:	public
net:	yes

faggotcore

semifreddo cokynkove

(strasidelne ppc)

ed: obriezok

000001010006356400063588074748730793013407936787

koxo to priatelka zase minule robila takú super zmrzlinu že carte d or sa môže schovať. normálne halus, že zmiešaš v mixéri šlahačku, kyslú smotanu a salko sladené a dáš do krabičky a dáš do mrazáku a na druhý deň máš mrte dobrú zmrzlinu, treba vyskúšať :o))

00000101000635640006358807474873079301340793678707939227

treba pocas procesu tuhnutia zopar razy premiesat

00000101000635640006358807474873079301340793678707936807

a neni to moc tuhe?

0000010100063564000635880747487307930134079367870793680707936813

tak neni to také skoro jak nezamrznuté jak kupovaná zmrzlina, ktovie čo tam dávajú aby to menej zamŕzalo, ale tak keď to páčiš lyžicou, alebo keď to necháš minútu dve vonku a potom si to dáš, tak super :o)

000001010006356400063588074748730793013407936787079368070793681307937340

Zmrzlina sa robi tak, ze sa pri vyrobe neustale miesa. Tym dosiahne nadychanost.

Domaci zmrzlinovac to tiez urobi take ako z obchodu.

00000101000635640006358807474873079301340793678707936807079368130793734007937386

hej viem, ale ja hovorím o tých zmrzlinách v krabičke, čo sa dajú kúpiť, carte d or napríklad, čo aj tie sú krémové aj keď ich vytiahneš z mrazničky práve...tak niečo dávajú aby to nezamrzlo na kameň asi..

0000010100063564000635880747487307930134079367870793680707936813079373400793738607937868

Tiez je to o vzduchovych bublinach v zmrzline. Najskor to navzdusnia a potom prudko mrazia. Je to celkom veda aby to bolo nadychane, zmrazene, drzalo tvar (vieneta), nerobilo lad... Najdes o tom aj dake dokumenty ak sa posnazis.

0000010100063564000635880747487307930134079367870793680707936813079373400793738607937442

Chapem, co myslis, tiez by som predpokladala, ze nieco tam je, ale kludne to moze byt aj len tym vysokym stupnom naslahania pri nizkych teplotach.

000001010006356400063588074748730793013407936787079368070793681307936821

nad tymto aj ja premyslam co za sajrajt tam miesaju.

000001010006356400063588074748730793013407936720

how ?!?

00000101000635640006358807474873079301340793672007936745

http://www.apetitonline.cz/recepty/6367-dvojnasobne-cokoladove-semifreddo.html

vynechal som vanilovy extrakt bo ten moc nemusim, cukru by stacilo aj 170-190g, slahacku treba fak do tuha a hlavne to netreba moc dlho miesat bo to padne ako mne. po 7h v mrazaku to bolo uplne ppc a po 20h sa to uz tvarilo ako zmrzlina. najlepsie je zozrat to na supu bo ked sa to premrazi tak je to celkom tuhe (ale to moze byt aj tym ze mi to padlo trochu a nebolo to take nadychane)
da sa to podavat aj chladene v poharoch ako coko pena.

najblizsie budem robit polovicnu davku bo je toho pokokot.
a este aj na tie brownies som sa vyjebal:)

0000010100063564000635880747487307930134079367200793674507937688

keď na to tak pozerám, chcela by som vedieť čo spraví zamrznutý parížsky krém

0000010100063564000635880747487307930134079367200793674507936749

aaaa :) kebyze sa nestahujeme idem do toho okamzite, mnam

000001010006356400063588074748730793013407936720079367450793674907936754

treba.

a popici je ze kazdu jednu cast pocas procesu pomalicky vyjedas:) cukor s vajcom, slahacka, cokolada...