12.10.2014-11:24:24 :: Something smarter than us is going to emerge


node:	12.10.2014-11:24:24
template:	4
parent:	Čo som dnes uvaril(a)/upiekol(a)
owner:	jancula
viewed by:
created:	12.10.2014 - 11:24:24

cwbe coordinatez:
101
63564
63588
7474873
7727878

ABSOLUT
KYBERIA

permissions
you:	r,
system:	public
net:	yes

kakaový, škoricový a bryndzovo-syrový závin z kysnutého cesta

000001010006356400063588074748730772787807732280

prave som dopiekol cely plech kakaovnikov a za toho boha to neviem spravit tak aby nepopraskali kompletne.
daky napad ako to poriesit? na aku hrubku valas cesto? teplota/dlzka pecenia?

00000101000635640006358807474873077278780773228007733359

prevencia je pred vlozenim do rury popichat vidlickou, alebo dosikma nozom zvrchu ponarezavat, ale musim poznamenat, ze niekedy mi popuka aj napriek tomu ;-p

0000010100063564000635880747487307727878077322800773335907733703

vidlicka je jasna vec ale aj tak vzdy jebnu v poslednej chvili. vsedko je v pohode a zrazu je vsade kakao nagrckane. nie ze by ma to nejako moc stvalo bo to je najlepsi kusok kolaca:) ale aj tak. divne je ze to robi iba kakaovnik.
rozmyslam ci ich moc "neutahujem".

000001010006356400063588074748730772787807732280077333590773370307734433

hej, kakaovnik je fest haklivy. Orechovnik alebo jablcnik v pohode, ale kakaovnik a makovnik, tak to mi skoro furt praskne, nech robim co robim...

00000101000635640006358807474873077278780773228007732291

ja som mala krásne nepopukané :)

cesto bolo tenké, kakaová hmota - rozpustila som si maslo, pridala vanilínový cukor, hnedý cukor a kakao, miešala a pak touto hmotou potrela cesto, zavinula.
Pred pečením som potrela vajíčkom, ak si dobre pamätám tak rúra bola na 200(?) a pak som asi znížila. piekla som podľa odhadu tak, aby bol povrch cesta dobre upečený.
všetko fit, kakaovník bol najlepší :)