Trochu som sa zase po dlhej dobe hecla a zadelila som včera fantastický ramen – som si random spojila asi 3 recepty dohromady a trochu to cele zjednodusila.

Vyrvar som robila z kur. a brav.masa a zvyskov kreviet, duchcilo sa to 2,5 hodiny, co je pri priprave tejto polievky relativne kratka doba vzhladom na vyborny vysledok.

Obloha je z dvoch casti
– porova zasmazka, maso z vyvaru, shiitake, judasove usi, hliva, krevety, veeela sojovky podla chuti a sladka mirni marinada alebo cukor, cesnak, zazvor > podusit spolu asi 20 min
– mrkva, jarna cibulka, bambus a nori > všetko dohromady obariť v horucej vode, nevariť.
(nori a shitake treba pred pouzitim namocit)

Noodle sú z obchodu, nič extra teda.



Dobrú chuť~